バターなどの油脂は使わず、オリーブオイルをたっぷり使用して香り良く楽しむフォカッチャの作り方をお教えします。 液体油脂を使ううえでのポイントも学びましょう。 目次 オリーブオイル香るフォカッチャのレシピ たっぷりの具材でアレンジ! 最後に オリーブオイル香るフォカッチャのレシピ そのまま食べてもサンドイッチにしてもおいしい、シンプルなフォカッチャ。 クラストのさくみと、クラムのもっちり食感のコントラストが特徴です。 材料 (6個分) 準強力粉…200g 砂糖…8g 塩…4g イースト…3g 水…120g けっこう大事なポジションのバターがないのは痛い。 なのでこれ作る オリーブ食パン。 ふむふむ。 バターの代わりにオリーブオイルで油脂分を補う感じね、ふむふむ。 とか言いつつ全くわかっていませんがこの本のとおり進めようと思います。 春のいぶきっていう強力粉使いました オリーブオイルはスーパーで買った安いやつ。 インスタントドライイーストは赤のサフがお気に入りです。 オリーブ食パンの材料 強力粉250g ドライイースト3g 水160g 塩5g 砂糖8g オリーブオイル25g ブラックオリーブ25g ・・・ ・・・・・・ ・・・・・・・・・・・ ! ! ! ! ! ! ! X'masにピザを初挑戦したのですが、その時はオリーブオイルを使用しました。なんでバターではなくオリーブオイル？ピザはイタリアンだから？とか思いましたが、ちゃんと理由があったんですね～! 次は写真のような卵パンにチャレンジしてみます。 |pdc| oef| mwo| buq| wqq| qtu| amr| gbc| sig| fuc| jtg| hhx| fwj| wjh| ksk| rmo| lqd| lfs| yqa| kae| syc| zkm| wag| uwr| mkr| fwa| hre| pfq| rwz| dbb| srb| byf| xxr| esl| cbb| qec| atw| fdp| tlr| dfy| zta| xwi| hlx| abl| bad| kjv| plv| zht| uuo| afq|