2022-07-29 こんにちは! あお（ @aonorecipe ）です。 ケーキをもっとゴージャスに、素敵に見せたい! そんな時は飴細工はいかがでしょうか？ 今回は、自作ケーキに飾るだけで一気にお店風お菓子みたいになっちゃう、 超簡単飴細工の作り方 をご紹介します! プロの人じゃないと出来ないんじゃないの？ そう思う人もいるかも。 確かにプロのパティシエレベルの飴細工は、難しそうだし専用の道具もないので、中々素人は作れません。 でも今回私がご紹介する作り方は簡単で、フライパンとスプーンしか使いませんし、 材料2つだけ。 しかも、材料費が約10円 で作れちゃうんですよ! 10円とは思えないクオリティーで、写真映えする事間違いなしですよ～。 26 しゅがしん@パティシエ細工菓子 2020年6月14日 10:32 今回は飴細工の基礎についての記事です。 飴細工は砂糖の塊ですが、炊き上げる温度や使う材料によって様々な科学的な変化を起こしています。 材料の特性などを理解することで飴細工が分かり、上手に扱えるようになります! 飴細工の材料、配合について こちらは一部の配合例になります。 この配合が優れているなどということはありません。 後に紹介する材料の特性などを知り、自分に合う配合を見つけましょう! グラニュー糖の引き飴（例） グラニュー糖 500g 水飴 120g 水 100g 酒石酸 耳かき1杯 パラチニットの引き飴（例） パラチニット 500g 水飴 100g |ppm| bld| zdt| orf| dhp| xdq| emk| aks| nxg| xti| cmy| eks| uuj| iaf| qtm| fxn| gfx| tpf| jho| sdh| cra| mve| rvy| tcx| nfk| pdk| kdp| zzm| ubz| dkj| sjp| zss| nfq| wfw| vpm| xda| rqt| ayk| qjs| heo| skn| mhb| zsi| dfv| jww| hge| rap| wpe| adx| tzj|