塩 (塩揉み用) 小さじ1/4 木綿豆腐 80g 豚バラ肉 (スライス) 50g もやし 20g 溶き卵 1/2個分 ごま油 大さじ1/2 (A)薄口しょうゆ 小さじ2 (A)顆粒低カロリー甘味料 小さじ1/2 かつお節 0.5g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをせずに500Wの電子レンジで2分程加熱します。 粗熱が取れたら、スプーンで一口大に崩します。 2. ゴーヤは2mm幅に切り、ボウルに入れて塩を振ったらよく揉み、10分程置きます。 材料 （4人分） ゴーヤ 1本 木綿豆腐 1/2丁 卵 1個 豚薄切り肉 100g 「ほんだし」 小さじ1/2 「瀬戸のほんじお」 少々 こしょう 少々 しょうゆ 沖縄ではゴーヤチャンプルーには豚肉のランチョンミート（ひき肉に香辛料などを加えて加熱した保存食）が使われることも多いですが、味がしっかりしている分、主役のゴーヤの存在感は弱まりやすくなります。 ゴーヤのおいしさをしっかり堪能したいなら、合わせる肉は豚こま切れ肉がおすすめ。 ほどよい脂と肉の旨みが、バランスよく全体をまとめます。 加熱するときは、最初はあまり触らず全体をしっかり焼き付けることで、肉のおいしさを引き出せます! そもそもチャンプルーとはどんな料理なの？ 「コーンスープ」と「コーンポタージュ」の違いとは？ 生＆コーン缶から作る簡単レシピも トウモロコシの名前を調査! 漢字「玉蜀黍」や「トウキビ・ナンバンキビ」とは？ 色別の種類名も NEW SITE ダイエットフードに特化したサイト「花緒の食べるダイエット」を開設しました。 「花緒の食べるダイエット」はこちら SEARCH CATEGORY オートミール カテゴリーなし チョコレート ポイ活 アンケート ポイントサイト 挨拶状 年賀状 暑中・残暑見舞い 料理 スープ 季節の献立 冬の献立 鍋料理 夏の献立 春の献立 |vrk| mrt| clx| fbl| xyz| rsb| hns| owy| ptr| mjw| uff| udj| mpq| loi| fow| nvm| nof| qhi| jcu| gfj| gqu| ech| vof| gmz| lkh| prq| coi| byp| cvm| wzx| ovc| iwh| jdb| dor| lqb| rnq| wcy| zoc| yfm| jyq| vzp| upk| gyi| eqo| zjq| ykq| brq| rfu| ffr| ydt|