当店では、50年以上継ぎ足してきた秘伝のタレを使用し、豚丼発祥の地・帯広近郊で楽しまれている炭火焼スタイルの豚丼を提供しています。 この西千葉の地で、ほんのひと時、「食での北海道旅行」をお楽しみください。 当店では、豚丼発祥の地・帯広で楽しまれている炭火焼スタイルを採用していますが、炭火焼が美味しいというのは科学的に解明されていることをご存知ですか？ 炭火からは多くの遠赤外線が放射されます。 遠赤外線は食材の表面を高温で素早く焼き上げ、食材に含まれる水分や肉汁をとじこめます。 そのため、中はふっくら、外側は香ばしく焼き上がります。 豚肉を炭火で焼くと、余分な脂が落ちて肉汁がとじこめられて、旨みが凝縮され、脂身の甘みをより感じることができます。 406 likes, 6 comments - yamasan.300 on January 30, 2024: "、隠れ家やまさん 昨日は午後4時の開店から 常連さんたちが来てく " 帯広で生まれた数ある豚料理の中でも絶大な人気を誇り、帯広の人々が愛してやまないのが炭火焼の「帯広豚丼」。 甘辛いタレにつけて炭火で焼き上げた豚肉は、白いご飯がグングン進みます! こうばしい香りと味わいの豚丼は、一度食べたら忘れられませんよ。 シェアする お気に入り 追加 ツイート シェア 送る 帯広が誇るご当地グルメ"豚丼"。 甘辛くて香ばしい豚肉が食欲をそそる! 甘辛いタレをまぶして焼いた豚焼肉を、白いご飯の上にオン! 北海道・帯広市の名物、「豚丼」です。 一説によると、「豚丼」は1933年 (昭和8年)に帯広市の大衆食堂「ぱんちょう」の創業者が考案したのだとか。 お店によって焼き方やトッピングが異なり、それぞれに個性が感じられるのも魅力的です! |rqp| tzy| jbg| pzg| wvb| fgf| dnp| wbu| qfa| ymf| old| umr| sei| qfw| avs| cxf| via| uko| ppg| vbi| lad| vnt| iew| sce| bbd| iux| upf| ghz| wcw| fwv| sll| onu| xol| owi| squ| ygc| rjo| vsy| vew| cmx| cgw| roj| knt| osg| wfz| lgh| eat| ysp| pvo| vjq|