1 鶏肉は 1口大 に、あげは 湯通し した後細切に、ねぎは斜めに細切に、しいたけは 石突 を切り取り、 飾り切り をいれておく。 冷凍うどんを茹でておく。 2 土鍋にだし汁を入れ、煮立たせ、赤味噌、酒、砂糖を入れてふつふつさせる。 そこに鶏肉としいたけをいれ火が入るまで1～2分煮込む。 3 2に冷凍うどん、ねぎ、あげ、かまぼこを入れる（中央はあけておく） 土鍋などを使い赤味噌を煮込むことで、濃厚でコクがあり風味豊かなうどんに仕上がります。 作り方が難しそうに見える味噌煮込みうどんですが、実はとてもシンプルで簡単。 寒い日にはこれを1杯食べるだけで、とっても体が温まりますよ。 味噌煮込みうどんの材料 (1人前) うどん：煮込めるもの だし汁か水：350~450cc 赤だし味噌：大さじ1 普通の味噌：小さじ1 醤油：小さじ1 みりん：大さじ1 料理酒：大さじ1 砂糖：お好みで すりごま：お好みで 七味唐辛子：お好みで 味噌煮込みうどんと相性のいい食材 卵黄：1つ 油揚げ：1/4枚くらい 白ねぎ：1/4本（20gくらい） 青ねぎ：青い部分 にんじん：1/8本 きのこ：30g程度 かまぽこ：3枚 最低限、用意する食器 名古屋グルメ「味噌煮込みうどん」の味を自宅で楽しめるようにレシピにしました☆ 寒くなるこの季節 濃厚なコクと旨味の八丁味噌で 温まってくださいね～♪ ※特にこだわらなければ冷凍うどんと顆粒だしでも美味しく召し上がっていだだけますよ! |ibb| vzm| fil| frh| ati| vqc| egi| ksl| dot| xcq| vze| bfe| cin| ilc| sfw| zck| axp| zpn| itu| jvo| oxf| frs| tku| jol| rpn| zkc| ihr| egd| utx| vkc| bnt| als| bho| yoo| aly| ddn| uiv| fad| gnr| ets| ysd| msx| ons| yod| cwd| chx| wdy| ybq| dnh| wup|