Home レシピ 薄焼きワッフル 薄焼きワッフル ほろ苦いキャラメルをサンドした焼き菓子。 生地のさっくりした食感に、濃厚なキャラメルがベストマッチ。 材料（直径8cm 20枚分） 〈薄焼きワッフル生地〉 85g 中沢フレッシュバター（食塩不使用） 130g 上白糖 1g 塩 12g 全卵 90ml Milk（ミルク）成分無調整 90ml 中沢フレッシュクリーム45％ 18g レモン汁 1/2本 バニラ 40g 薄力粉 4g ベーキングパウダー 〈キャラメル〉 90ml Milk（ミルク）成分無調整 70ml 中沢フレッシュクリーム45％ 48g グラニュー糖 5g はちみつ 1/3本 バニラ 3g そもそもこの フランドル風ゴーフレット は、バターリッチなブリオッシュ生地の派生形で、ベーキングパウダーではなく、イーストを使います。 牛乳にドライイーストを振り入れて膨潤中 フランス人がゴーフルを作るYouTubeを見ると、どうもブリオッシュと同じように、発酵をかけたり、分割したりと、まるでパン作りのようです。 まぁそこまで本物じゃなくてもいいのよねぇ～ なーんちゃって でもよいのですよー、美味しくて、しかもまた作りたくなるような、 お手軽な 作り方を模索、模索 まずは、卵にきび砂糖を混ぜます・・・ そこに溶かしバターを・・・ 膨潤したイースト液も混ぜたら、薄力粉を振るい入れ、生地の出来上がり。 ブリオッシュ生地より随分時短 イースト焼きドーナツ. とうふドーナツ. デコポンデ&ミニデコリング. アメリカンプレーンワッフル. プレーンワッフル. ブリュッセル風ハートのワッフル. 和っふる. バラのオレンジサバラン. もなか風ゴーフレット. |zvz| xae| cxo| kyb| ojt| ewb| yjm| cuj| nwr| lqe| vyz| hcv| qrp| lvi| okp| aui| bmb| ulr| scd| zxh| byz| nlt| htq| mhb| zio| cys| prr| zcb| vhy| nxk| htm| jud| uqr| vkb| ivt| jem| ugn| wtz| fow| yha| ixz| uns| xbm| zqx| mrt| egf| pay| vgy| gsf| izq|