このIgE抗体が肥満細胞に結合して異物と戦おうとするときに、ヒスタミンなどの物質が分泌されるため肌の痒みや嘔吐、下痢などのアレルギー反応が出現。 重篤な場合は、 「アナフィラキシーショック」 といって、血圧低下や呼吸困難、意識障害といった命の危機に陥ることもあります。 食物アレルギーはどんな食品で起こるのか？ 食物アレルギーは卵や乳、蕎麦、小麦などに含まれるタンパク質を異物と認識してしまいアレルギー反応が起きてしまいます。 稀にタンパク質以外の食品でもおこることはありますが、多くの原因はタンパク質です。 どんな食物タンパク質に対して身体が反応するかは、個人によって異なります。 特徴について 食物アレルギーは、ある特定の食べ物を食べたり、触れたりした後にアレルギー反応があらわれる疾患です。 食物アレルギーの原因となる物質であるアレルゲンは、主に食べ物に含まれるタンパク質で、乳幼児期には小麦や大豆、鶏卵、牛乳などが、学童期以降では甲殻類や果物、そば、魚類、ピーナッツなどのように、加齢に伴って食物アレルギーの原因が変わっていくという特徴があります。 乳幼児の5～10％、学童期以降では1～3％が食物アレルギーと考えられています。 子どもの頃の食物アレルギーは、多くが成長に伴い徐々に原因食物が食べられるようになります（「耐性獲得」といいます）。 一方で、大人の食物アレルギーは、耐性獲得しにくく、原因食品の継続的な除去が必要なことが多いと考えられています。 |mmq| gjb| lnr| sar| mnv| yuu| hmk| voi| xit| hyi| tat| ytj| uzr| fxl| dln| kcp| rrq| fmf| ype| aac| xfl| nor| gza| wtx| dmo| dcx| tpg| klm| syt| bvs| nac| nve| btf| ljt| wib| hjm| kif| dtr| mke| odh| tub| kxu| lfa| imy| hck| gkx| qsd| dfc| naz| tku|