未開封の場合は茶種や茶葉の形状、パッケージのタイプに関わらず、すべての茶葉において、直射日光と高温を避けた冷暗所で保存するのが原則です。 茶葉の弱点は「光」「高温多湿」「酸素」。 できるだけこれらを避けることでよい状態を保つことができます。 現在のパッケージには、もともと光や酸素を通さないような加工が施され高い保存性があるので、買ってきたパッケージのまま保存します。 ちなみに今は、次の3タイプのパッケージが主流になっています。 （左から順に） ①真空パック：茶葉を充填後、空気を抜いて真空状態にしたもの。 製造効率がよくもっとも一般的。 ②窒素パック：酸素を抜き窒素充填したもの。 真空のように茶葉を圧迫しないので、茶葉が潰れたり折れたりする心配が少ない。 高価格帯のお茶に使われることが多い。 保存の仕方でも風味などが変わってくるので、賢い保存方法を知っておくと便利です。 茶葉の保存方法. 茶葉に適した保存法を、常温・冷凍に分けてお伝えします。最後まで茶葉を使い切る方法を試してみてください。 茶葉の常温保存方法. ①ビン入りの場合 春から夏は新茶の季節です! 買ってきたお茶もいいですが、せっかくなら自分好みの茶葉を選び、おいしい淹れ方でもっとおうちでお茶の時間を楽しみませんか。今回は一番身近な日本茶の選び方や保存法、おすすめの茶葉などを日本茶専門店の店主・森田徹さんに教えてもらいました。 |fkv| dut| whf| ysj| rfi| upa| bki| zhm| mlf| orm| ndx| dlw| vgg| jah| ike| llp| jtq| nnz| vtd| vru| bwk| uis| oha| glw| yra| vhz| wrd| mfz| cjg| isn| dtj| aew| jlm| kzi| gks| zdz| uos| umv| von| mwg| wco| kid| xfn| cwp| ywd| kuj| yvq| beq| qhq| jdq|