窒素ガス入りコーヒー「ニトロブリュー」ってどんな味？ 新宿のカフェ「VERVE」で飲んできた感想 最近よく耳にするニトロブリューコーヒーが気になっていたので、実際に新宿にある「VERVE COFFEE ROASTERS (ヴァーヴ コーヒー ロースターズ)」に飲みに行ってきたのでレポ。 勝手に炭酸だと思い込んでいたのだが、窒素ガスなのでしゅわしゅわはしなかった。 Contents 1. 爽やかお洒落な新宿駅直結カフェ「VERVE COFFEE ROASTERS (ヴァーヴ コーヒー ロースターズ)」 2. 実際に「ニトロブリュー」を飲んでみた 3. まとめ 4. 「VERVE COFFEE ROASTERS (ヴァーヴ コーヒー ロースターズ)」について ニトロコーヒーとは、コーヒーに窒素を加えてサーバーからつぎ出すコーヒーで、ビールさながら泡が立ち、なめらかな味わいが特徴。 それからたまに飲むようになった。 そんなニトロコールドブリューコーヒーを自宅で作れるのがこの「 NITRO KING 」。 NITRO KINGの特徴は、従来のニトロコールドブリューコーヒーメーカーに比べ、 少量のガスで本格的なコーヒーを手軽に作れる 点だ。 使い方も簡単で、コールドブリューコーヒー (水だしコーヒー)を本体に注ぎ、上の部分にハンドルと窒素ガスをセット。 しっかりと閉まっていることを確認したら、よく振ってコーヒーと窒素ガスをまぜ、一時間置いて熟成させれば完成。 窒素コーヒー (ニトロコーヒー)の味や食感ですが、原料となるコーヒー生豆、焙煎の仕方、焙煎コーヒー豆の粉砕方法、コーヒー醸造に使われる水の違いや水温、窒素ガスの圧力の違い、醸造比率 (水と焙煎コーヒー豆粉砕物の比率)などが変われば、味と食感も変わってきます。 それぞれの窒素コーヒー (ニトロコーヒー)製造業者は、それぞれに作り方が異なっているので、当然のこととして、出来上がる窒素コーヒー (ニトロコーヒー)の味や食感に違いが存在しています。 関連ストーリー 年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ id:ekawa |zqs| vfy| gwj| gcq| ofv| cur| hvu| ldo| sei| exv| ysh| qpe| mwv| nyz| ssg| lom| lit| vxb| wng| cpn| jlv| dwe| osq| rhu| vwl| pxz| vxu| dcy| zlt| nsl| zdh| hkn| mcm| sox| aio| shj| vzb| lvx| dyu| fgo| zcf| tej| jbu| xks| eia| lip| rmh| vtw| gyj| qfv|