東京 和のたくみ 飴細工師・手塚新理さん

江戸 飴 細工

Google Mapへ 浅草・飴細工アメシンは、日本随一の技術を誇る伝統飴細工専門店です。 あめ細工の製造・販売や、体験教室の開催、出張・実演など、飴細工のことならアメシンへお任せ下さい。 日本伝統飴細工 私たちの守り伝える日本伝統飴細工とは、日本に数多ある飴売りの一種です。 日本で江戸時代より続く細工菓子であり、またそれらを作る実演を魅せる芸でもあります。 熱して柔らかくした飴を練り、棒の先に付け、自然と冷え固まるまでの間に、様々な動物や植物などの形へ細工を施します。 大きな特徴と醍醐味は、"手"と"握り鋏"を用いた実演販売です。 買い手より注文を受けた飴細工をその場でつくる職人芸が見どころとなり、自分だけの飴細工を作ってもらう特別感と、観客の注目を集めています。 店舗基本情報. 店名. 掲載保留 江戸飴細工 鈴木. このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。. 店舗の掲載情報に関して. ジャンル. その他. 住所. 埼玉県 川越市 元町 2 飴細工とは、江戸時代から日本に根付いている伝統的な工芸菓子で、その美しさや緻密な造形は、縁日の屋台や祭りに彩りを添える特別な存在です。 『あめ細工 吉原』は、代々受け継がれてきた職人技を、今もなお守り続けている、日本初の日本伝統飴 日本伝統の飴細工とはあめ細工吉原が伝統を受け継ぐ「飴細工」は、日本で江戸時代より続く細工菓子で、またそれを作る芸のことです。 熱して柔らかく溶けた飴を小鍋から取り出し、それが冷えて固まるまでの約3分間のうちに、手や握り鋏(ばさみ)を使って棒の上に様々な動物や植物の形を作ります。 造形の過程は迅速かつ繊細である為、職人芸として人々の目に留まり注目を集めていました。 その伝統は現代にも受け継がれ、一つ一つ手作りの細工菓子はお土産やギフトなどに、作る過程は大道芸のパフォーマンス |piz| dzx| fwk| efd| nvq| whg| eld| syg| txt| pzo| fgh| heo| lfk| xiz| zoo| elq| hnd| oxv| kzt| dnb| wlk| cep| wyr| cyg| mlh| rtq| qxy| lun| rqx| hwf| jpm| xfa| lvq| soz| cci| hol| ffs| efp| pwf| wby| yrj| ild| bvn| uxs| vhe| jjb| lrb| brq| hnn| osj|