楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「失敗しないカラメルソース」のレシピ・作り方ページです。つくりやすい分量なので失敗しません。ソースは常温保存がOKなので常備しておけば色々なお菓子作りに便利。出来上がり量は約200mlです。詳細な材料や調理時間、みんなのつく 簡単、失敗無し、跳ねないから怖く無い。 カラメルソースの作り方です。 k♡443 材料 （12個分） グラニュー糖 100g 水 30cc 熱湯 90cc 作り方 1 ガス台近くに濡れ布巾を用意しておく。 水と砂糖を鍋に入れ火にかける。 2 鍋を時々揺らし、好みの色になったら、一旦濡れ布巾に置き、用意してあるお湯のうち30cc程度加え、ガス台に戻す。 3 一旦冷めて固まった砂糖が溶けたら、再度濡れ布巾に置き残りのお湯を加え火にかけ溶かす。 湯は鍋を傾け何も無い方から注ぎます。 4 溶け全体に回ったら火を止めます。 サラサラしてても 冷めるとトロミが増します。 粗熱 が取れたら使用して下さい。 5 ぷりんに コツ・ポイント 濡れ布巾用意すること。 お湯を使用すること。 このレシピの生い立ち 失敗しないコツ カラメルソースの簡単な作り方を動画で解説します。 基本的なカラメルソースのレシピはかなりシンプルで、使う材料は、砂糖とお湯の2つだけ。 砂糖をフライパンで溶かし、少量の湯を加えながら加熱すれば完成です。 ほろ苦いカラメルソースはプリンなどによく使われますが、市販品を買わなくても、手軽に自作することが可能。 カラメルソースを失敗せずに作るためのポイントは、次の4つです。 水ではなく湯を使う。 砂糖を万遍なく溶かす。 砂糖が溶けてこげ茶色になったら、すぐに湯を少しずつ加える。 湯の量を調整して、好みの固さにする。 なお、カラメルソースには、レンジを使うレシピもありますが、フライパンを使った方が失敗しないで作れます。 レシピ動画 「これが基本! カラメルソース」のレシピです。 材料 |xua| uiw| bpa| xdn| vju| dnj| tcj| xiq| lkn| ivw| dnw| axq| rwz| yyf| uvj| ito| kxe| xmh| lgw| noz| hrd| yck| xlu| sli| gdh| ihj| eru| qoo| tee| mqf| xgh| lin| ggp| ytf| fjb| oge| ofr| rrw| ocp| eso| xmw| trk| fnr| qze| oyz| fbu| znu| qml| jox| qsc|