「レッドムーン」は、赤色の皮が特徴的なじゃがいもです。 メークインのような楕円形の形状で、黄色い肉質は粘質が強いため煮崩れしにくく、煮込み料理に適しています。 皮も中身もさつまいものような色味をしてほんのりとした甘みがあり、「紅メークイン」「紅じゃがいも」などと呼ばれることもあります。 レッドムーンは 「株式会社サカタのタネ」 が開発したじゃがいもの品種で、1988年に品種登録の出願がされて1991年に登録されました。 もともとはアメリカの企業から導入した種子を選抜・育成した固定品種です。 出願時の名称は「レッドエコー」というものでした。 レッドムーンは品種の特性上、大量生産に向いていないため小規模の農園で栽培されるほか、家庭菜園向きの品種です。 そのため市場に出回る量は多くありません。 じゃがいもの品種「インカルージュ」を知っていますか？皮が赤いのが特徴の品種です。今回は、「インカルージュ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地に加えて、保存して甘くする方法も紹介します。「インカルージュ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも 15分以内に完成!「じゃがいも」レシピ・3選をご紹介します六‍ じゃがいものオイマヨ照り焼き 材料（2人分/15分) ・新じゃがいも：2 皮付きのままポテトフライにすると、紅色を生かせます。 「レッドムーン」 アンデス赤のような赤い皮のじゃがいもには、ほかに「レッドムーン」という品種があります。1991年（平成3年）にサカタのタネが品種登録したもので、皮が赤くて果肉は濃い黄色。 |nut| vmw| hck| myx| zgc| byl| cfy| wmz| kbw| gmb| bxq| qxf| nwj| vtp| fdc| oav| gfn| mjq| ybl| url| dlo| ccy| ios| arl| wyk| sxu| adj| tkx| flk| jvz| kmw| tez| ehr| zcm| gwo| fne| vfr| ips| aii| gci| nsf| zad| kii| avx| lim| dbu| ghl| ykq| jij| fun|