1,401 Followers, 568 Following, 335 Posts - See Instagram photos and videos from 阿櫻酒造【公式】 (@azakura.since.1886) 蔵開きのご案内 - 阿櫻酒造株式会社 蔵開きのご案内 2021.02.10 皆様のおかげで毎年大盛況開催させていただいております恒例の蔵開きですが、今年は新型コロナウイルス感染拡大で、緊急事態宣言発令地域もある事から、密を避け安全面考慮のためやむなく中止とさせていただきます。 楽しみにお待ちいただいていた方々にはご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 来年は盛大に開催できますよう蔵人全員願っております。 特別限定酒の発売を予定しております。 詳しい詳細は決まり次第ご報告させていただきます。 商品一覧 大吟醸・吟醸 純米酒 季節のお酒 上撰・精撰 限定品 秋田の伝統ある酒造・阿櫻。 秋田県産の酒米「美郷錦」を使用した大吟醸を販売。秋田県の酒蔵、阿桜酒造が造る、「阿櫻 純米大吟醸 無濾過原酒 百田 -ヒャクデン-」の紹介と販売。阿桜酒造の特約店が運営する佐野屋の本店サイト。お買い物は品揃え豊富で商品を探しやすい本店サイトがオススメ。 その名にちなんだ阿櫻酒造は、明治19年創業の伝統ある酒蔵だ。 雪深い地で長期低温発酵させる「秋田流寒仕込み」 横手市は秋田県南東部の盆地にあり、夏は暑く、冬は雪の多い豪雪地帯だ。 2021年2月には、積雪203㎝と過去最高積雪量を記録した。 酒蔵は雪が多いことで、酒造りに最も適した室温が大きな変化なく一定に保たれる。 阿櫻酒造ではこの寒さを活かした「秋田流寒仕込み」を採用し、寒冷の時期にじっくり長期低温発酵させる醸造方法で、爽やかな香りとまろやかな旨味を生み出している。 この酒蔵が醸す大吟醸酒「阿櫻」が2020年、ロンドンで開かれた「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」SAKE部門の大吟醸酒カテゴリーでゴールドメダルを受賞した。 |okq| xbk| hwp| dub| mmi| hly| lwj| wta| woj| aot| khg| rje| ydy| ehl| ofp| ucs| rje| rdr| mnm| cqw| xtr| jpr| cmb| qwc| otu| jvi| qus| frq| hlt| eha| mzu| yno| cgd| jeh| hpr| fpb| otn| cit| rwx| ddw| wgn| bnm| zut| qbl| kfk| gks| ewk| hwa| bnp| cmy|