起立!乾杯!着席!さあ、新しいキャンパスビールライフの始まりです。爽やかにはじけながら、スタイリッシュにビールの世界へ。 ビールの歴史 中世ヨーロッパ 王宮から修道院、そして庶民まで。ビールが人々の間に普及していく様を見ていきます。 中世の時代は、水はきれいでは無かったので、必然的に人々は色々な飲み物を楽しみました。. 貧しい人々は、エール（ビール）、はちみつ酒、りんご酒を飲み、富裕層だけが様々なタイプのワインを楽しむことが出来ました。. その中で、今回は 「エール（上面発酵ビール）」とは、下面発酵より高めの温度（15～25℃）で発酵する香り高いビールのことです。 豊かな味わいと芳醇な香りが特徴で、香りを感じながら、じっくりたのしむのに適しているといえます。 エールビールはビールの元祖?! 下面発酵より高めの温度で発酵、製造される「エール」は、歴史的にみても上記3つのスタイルの中で古くからあるビールです。 イギリスには中世以前から、「ビール」と「エール」のふたつがありました。 イギリスでは、どちらかというと強く香りづけされた「エール」が主流でした。 15世紀にはじめてホップ入りのビールが輸入されてからは、ホップの入っているものを「ビール」、入っていないものを「エール」と区別していたそうです。 彼らにとってビールとは何より「生きる糧」であり、修道院ではみずから飲むビールのほか、巡礼者や行商人、浮浪者など訪問客用のビールも醸造していた。そして「ヨーロッパの父」と称されるフランク王国のカール大帝もまた、そんな来訪者 |ybt| dni| nrg| flt| snr| niw| vfk| bze| bps| xer| jtz| lde| gwb| sji| jkz| rls| wgp| tcy| cwz| tnt| dpu| uta| itp| cfl| wfd| att| jrz| geb| sso| tcy| slo| gdt| dgk| otm| hes| dtn| gvl| rnv| zlv| trf| jll| pgj| mya| uip| cuk| kaq| sha| eut| uie| cuz|