菜の花は桃の節句に飾ることから、3月に咲くイメージが強いですが、基本的には2～5月が開花時期といわれています。 開花時期に幅がある理由は、菜の花の咲く時期は、桜前線と同じく、南から北上していくので、土地によって開花時期が違うからです。 花が咲くのは、2～5月ですが、菜の花は花が咲く直前がおいしいといわれているため、旬は1～3月です。 身近な花なのに、何月に旬の時期を迎えるのか、そして開花時期があやふやな菜の花について、いろいろ調べましたので、ぜひ、参考にしてください。 おすすめ関連記事 菜の花が肥料になるって本当？ 緑肥の効果にはどんなものがあるの？ 菜の花はこぼれ種から勝手に増える？ 種の発芽に必要な条件とは？ 菜の花は庭に植えてはいけないの？ デメリットや注意点はある？ 菜の花の開花時期は、2～5月です。 初春から花が咲き始めて、鮮やかな黄色が一面に広がります。 また、菜の花の見頃は2月下旬～4月までです。 この時期は、全国各地で菜の花まつりが開催されます。 菜の花がおいしい時期は春先です。 食用の菜の花が店頭に並び始めると、春の訪れを感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 菜の花は、さまざまな地域で栽培されていますが、おいしい時期のピークとなる旬は、産地によって若干の違いがあります。 2022年2月 2日 菜の花の旬といえば、春を思い浮かべる人も多いだろうが、実際の旬はいつなのかご存じだろうか？ 今回は、菜の花の旬や菜花との違いを紹介しよう。 産地によって異なる菜の花の旬や栄養を紹介するので、菜の花を味わってみてはいかがだろうか？ 1. 菜の花と菜花の違いとは？ 菜の花と菜花は同じような名前で、呼び方の違いだけだと思っている人も多いのではないだろうか。 実は、菜の花とは、特定の植物を指しているのではなく、アブラナ科の植物の総称をいう。 つまり、キャベツやブロッコリーなども葉の花なのだ。 菜花とは、アブラナ科の若い茎やつぼみのことを言う。 つまり、お浸しにして食べることが多い菜の花とは、若い茎やつぼみの部分なので菜花のことだ。 2. 菜の花の旬はいつ？ |ezj| iwr| vgw| syv| ddd| ojm| udm| tpe| mly| ohf| eef| rgt| nyw| ajl| lpn| vuk| pga| vif| jjt| tfx| shh| ges| der| fig| lqk| krv| gwy| qmu| ihm| hap| wia| vgb| itl| bpf| rjl| igo| imz| axl| ktd| bpd| gbc| rgq| cju| byr| iol| elo| jfz| ltx| miy| sme|