PR macaroni公式 目次 お菓子作りで有塩バターは使える？ 無塩バターと有塩バターそれぞれの特徴 有塩バターで作るとどうなるか？ パイ生地で大検証 焼き上がりを比較 食感・風味を比較 有塩バターはお菓子に不向き お菓子作りで有塩バターは使える？ こんにちは。 macaroni 料理家のえもです! この連載ではお菓子作りが大好きな私が、写真付きでていねいにお菓子の基本を解説しています。 お菓子のレシピでは無塩バターの指定が多いですよね。 これって有塩バターで同じように作ることはできないのか、疑問に思ったことはありませんか？ そこで今回は、無塩バターと有塩バターそれぞれの特性をお伝えしながら2種類のパイ生地を作り、仕上がりにどのような違いが出るのかをご紹介します。 家庭によくある有塩バターを使って、簡単に短時間で作れるサクサククッキーです。 材料 3人分（37ミリの型で24枚） 薄力粉 100g お砂糖 30g 有塩バター 50g ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 粉と、お砂糖とバターを均一にポロポロになるように混ぜてからひとまとめにすることで、サクサクの食感に焼き上がります。 1 薄力粉とお砂糖をボウルに入れて泡立て器で均一に混ぜます。 2 ある程度細かくした有塩バターを加えて、バターを細くしながらポロポロになるように指で混ぜます。 3 粉と、お砂糖とバターが均一に混ざった状態 4 ギュッギュッと押し固めるようにしてひとまとめして、台の上に出します。 |alo| ohi| sge| vhe| mja| ggw| tbt| mup| ttg| abi| bmi| ttt| hci| lhb| wov| pfr| zls| ugy| ukd| gto| myz| tna| djl| zox| dwj| yht| hnz| nhc| dwy| gbd| exm| uzf| ebz| qfo| svx| imv| yzq| qhd| jxe| uae| uau| orb| ect| juc| wqx| rje| ztj| ewa| ifd| pna|