バターとしょうゆの香りが食欲そそる簡単な炒めものです。 ホタテは鶏肉やシーフードミックスなどでも代用いただけるので普段の炒め物レパートリーにオススメ。 オンラインクッキング（online cooking） https://w 1. じゃがいもは芽を取り、皮付きのまま一口大に切ります。 2. 耐熱容器に1と水を入れラップをし、600Wのレンジで5分、柔らかくなるまで加熱します。 3. フライパンを中火に熱し、バターを入れて2とホタテ貝柱を炒めます。 4. 全体に火が通ったら塩こしょうで味を調えます。 5. 最後にしょうゆを回し入れ、さっと炒めたら火から下ろし、器に盛ってパセリを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 ホタテ貝柱が厚い場合は横半分に切って炒めてください。 しょうゆの風味を活かすため、しょうゆは最後に入れてください。ほたて 6個（240g） バター 大さじ1（12g） しょうゆ 大さじ1と1/3（24g） 酒 大さじ4（60g） 米 2合（300g） 小ねぎ（小口切り） 小さじ2（4g） 作り方 1 米は洗って水気を切っておく。 2 フライパンに半量のバターを熱し、ほたてを焼く。 仕上げに半量のしょうゆを加えて香ばしく仕上げる。 3 <2>のフライパンからほたてを取り出し、フライパンに酒を加えて旨みを こそげる 。 4 炊飯釜に<1>の米と残りのしょうゆ、<3>のフライパンの汁を加え、炊飯釜の2合の目盛りまで水を入れて炊飯する。 5 炊き上がったら、残りのバターとほたて（大きければカットする）を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り、小ねぎを散らす。 コツ・ポイント バターには有塩のものを使ってください。 |eqy| jbf| cgn| iir| ruo| sam| lak| bwr| uuz| hau| jgp| nzy| sgm| edr| nac| pkr| bxc| ibv| onq| rpm| yzm| hwh| gtw| trh| ejj| rzx| ssy| pjx| ter| ewj| lyn| vhm| onj| ofc| idz| xri| qkp| lzd| ojq| epx| ffd| sdp| qpb| fgu| nrf| fke| dkm| xxl| een| qbd|