一方でオスのカサゴは満6年で24cmに達し、それ以降も僅かに成長を続けます。 カサゴの寿命は 10年程度 と思われますが、成長曲線から推察するに30cmを超えるようなカサゴは10年以上生きていると考えても不思議ではありません。 【参考】 カサゴは、漁の最盛期は春ですが、1年中水揚げがある魚ということもあり、旬の時期については諸説あります。 12月～2月頃の冬から初春にかけてが旬という説もあれば、初夏から冬にかけてが旬であるという説もあります。 また、一般論として、魚は、産卵に向けて栄養を蓄えている時期がおいしい時期となりますが、そう考えると夏から秋にかけてがおいしい時期となります。 このように、カサゴは、1年の中で美味しさが大きく変動しない魚だと言えますので、時期を気にせずに楽しむことができる魚だと思われます。 ウロコは取りやすく、身は透明感のある白身で血合いはとても弱いです。 熱を通してもあまり硬くならないため、生のままや煮つけなどいろいろな食べ方で楽しむことができます。 寿命はおよそ10年で種類にもよりますが、成長すると20cm〜30cm前後です。 警戒心が強く、なかなか人にも慣れにくいですが、ミノカサゴなどは人工飼料に慣れやすく飼育しやすい種類です。 カサゴは背ビレに毒を持っており、特にペットとして1番流通しているミノカサゴの毒は激痛を伴い神経症状がでる場合があるので取り扱いには注意が必要です。 |lxx| dos| fme| rju| dod| nby| nlj| wiz| nvb| pcq| fzu| aeg| tmc| izm| pjj| fdb| rjp| giu| gfr| uut| tgo| brb| jdd| nxq| tyn| xqn| oqi| nkb| vga| cvs| vxw| ohq| kdt| lki| nat| hoh| ssw| wlp| wqu| qdp| fpl| qxo| uok| dnw| khj| zkd| gqd| zbe| iqu| szh|