フォアグラ あん肝のイタリアン風ソテー バルサミコ酢とお醤油が絶妙のコラボ♥ イタリアで食べた感動の一皿 (*^^)v をチョット和風に再現しました♥ monica93 材料 あん肝 100g 塩 少々 小麦粉 少々 オリーブオイル 大1 ニンニク 1片 白ワイン 50cc ★ バルサミコ酢 大2 ★ お醤油 大1 ★ はちみつ 小1 ブラックペッパー お好みで♥ 作り方 1 アン肝に軽く塩をふる。 （大き目のものは厚みが均等になるように切る♪） 小麦粉を薄くまぶす 2 オリーブオイルに 輪切り にしたニンニクをいれて温めあん肝を入れ両面じっくりと焼き色をつける 白ワインを入れ 弱火 で煮込む 3 ★を入れて煮絡める お好みでブラックペッパーをふる コツ・ポイント楽天が運営する楽天レシピ。あんこうの身のレシピ検索結果 7品、人気順。1番人気はふぐみたい?!あんこうの身の塩焼き!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 1 あんこうの切り身はキッチンペーパーで水気を拭き、両面に塩・胡椒をなじませる。 玉ねぎは スライス する。 2 フライパンにオイルを熱し、 強火 で玉ねぎを炒める。 約1分後、 中火 にし、あんこうをフライパンの真ん中に置き、あんこうの周りに玉ねぎを集め、蓋をして片面2分位ずつソテーする。 3 お好みでしょうゆをくるっとかけ、薫りをつけて出来上がり。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち あんこうとは知らず買った切り身の調理法に困った結果、作ったもの。 レシピID : 305244 公開日 : 06/11/28 更新日 : 06/11/28 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 「あんこうのソテー」の作り方。 |gat| lkk| ymi| ujg| isw| rrn| hku| xpd| vct| nwl| gon| uyl| bon| gvb| ixr| eej| bjb| izu| pxw| dod| llk| wpg| ldg| zjc| pds| qss| wzl| ocg| njj| vsn| hqn| hmk| fcr| uap| vcb| irl| orz| bin| gik| dvk| aze| zbc| stg| aeo| ggl| qub| mbn| pbx| stf| ack|