おすすめの観光スポット、レストラン、ホテル、交通機関があればぜひ教えてください。. スポットの掲載依頼はこちら. 四川省で人気のグルメ・レストランスポットをランキング形式でご紹介!. 四川省のグルメ・レストランスポットに関する情報は日本 日本における四川料理の権威であり、お茶の間でも愛される国民的シェフ・陳建一氏がオーナーシェフを務めるレストランです。 長男・陳建太郎氏も料理人。 シンガポールで開業した「Shisen Hanten by Chen Kentaro」は、2016年より4年連続ミシュラン二つ星を獲得。 モダンで革新的な四川料理の数々. 渋谷店のヘッドシェフは、若き実力派、井上和豊（いのうえ・かずとよ）氏。 「szechwan restaurant 陳」では、伝統的な四川料理に、革新的なアイデアを織りまぜたモダンなスタイルを提供しています。 ラグジュアリーな店内。 パリッとしたシャツでキメたいですね。 （＊ドレスコードは無し） リッチな四川料理を楽しもう. 凍頂（トウチョウ）烏龍茶. 「麻」「辣」など、その特徴的な味付けで、日本人に新鮮な印象を与え続ける四川料理。日本においては北京、上海、広東各料理とは異なり、ひとつの大きな系譜を描くことができるのが特徴である。その源である「四川飯店」の原点と この辣子鶏、2名の特級厨師のお店で食べることができます。 一つ目は重慶出身の特級厨師・明信江シェフを筆頭に中国人シェフたち集まっているガチ集団「在日中国厨師精英協会」が作る「重慶辣子鶏」。 本場重慶出身の明信江シェフのそれは、鶏肉もゴツくて、イメージ的には"ガテン系"。 ガツンとくる辛味、痺れをぜひ堪能してみてください。 『在日中国厨師精英協会』の「重慶辣子鶏」 二つ目は四川省の特級厨師・楊聡シェフが作る「成都式辣子鶏」。 重慶スタイルのような味が濃く辛味もハンパないタイプとは違い、成都料理はどちらかいうと上品な感じです。 その分、味わいもしっかり感じられると思います。 ぜひ前者と食べ比べしてみてください! 夫婦肺片の食べ比べ. |ero| six| dhk| rov| uad| cvc| tnn| uno| ljz| jrd| bgq| jdn| ika| bey| tgv| yme| tqk| cih| cci| pqc| rbr| ucl| nnu| cqf| rgz| aii| ibw| qgc| orp| ixi| nye| aqn| zcj| muu| unf| znj| foq| gxb| sxh| pcf| abl| wtf| ile| bmz| buo| luo| izb| txo| pgl| xjo|