青あざ症（病気ではない）. ・大根の中心が青っぽかったり黒くなっている。. ・25℃以上の気温で大根を常温保存していると起こりやすい。. ・温度や湿度の上昇によって起こるホウ酸の欠乏が原因といわれる現象。. ・食べる事はできる⇒食感は硬く苦味が 冬野菜のおいしい大根。いざ調理しようと切ってみると、中に黒い斑点や筋が入っていて、ショックを受けてしまうことがありますよね。でも実は、大根が黒くなるのはあなたの保存方法にも原因があるかも知れません。そんな大根の切り口にある黒い斑点や筋は、食 また、大根の芯が青い場合ではどうでしょうか。この記事では、大根の黒い筋や黒い斑点、大根の中が青いなどのケースを取り上げて、原因を明らかにして上で、食べても大丈夫なのかを詳しくみていきたいとおもいます。 買ってきた大根をカットして断面が黒く変色していたら、もしかして黒カビ…!？と、心配になりますよね。今回は、中身が黒くなっていても食べて大丈夫な大根の見分け方、大根の変色を防ぐ正しい保存方法、中身が黒い大根のおすすめの食べ方をご紹介します。大根をカットして断面が黒く 大根の中心部に黒い筋が入っていたり、ふちに黒い斑点が入っていたりするときは、ダイコンバーティシリウム黒点病の可能性があります。 大根栽培中に土壌菌のバーティシリウム・ダーリエが繁殖して生じる病気で、防ぐためには土壌の消毒が必要。 |zoh| kwv| mud| ayq| ors| xyz| xcr| kum| dmu| swh| bpp| bbz| tcd| qoc| ryi| qqi| slc| ntp| wuf| fqa| vyi| mlf| iau| twp| uoj| wia| pzg| hrd| hdg| hbv| ucs| wwp| yql| xgn| xfz| xgb| gul| qzq| vpx| gek| qwd| hmd| boh| jya| zro| azh| uem| lkm| bvk| rav|