キッチン・食器 【野菜の保存方法一覧】野菜は鮮度が大事! 上手に保存するコツを 2022.10.07 『野菜を買ってもすぐに傷んでしまう……』と悩んでいませんか？ 野菜が値上がりしている今、上手に保存して一日でも長く鮮度を保ちたいですよね。 とくに夏場や暑い時期は、野菜が傷まないよう保存するにはコツが必要です。 そこで本記事では、日常で使うことが多い野菜の保存方法について説明します。 野菜を上手に保存するコツが知りたい 常温、冷蔵、冷凍の使い分けを知りたい 野菜の正しい使い方を知りたい このような人はぜひ参考にしてくださいね。 野菜を上手に保存できるようになれば、食品のロスを防ぎ節約にもつながりますよ♪ 野菜を上手に保存するコツ5つ 野菜を上手に保存するコツは以下のとおりです。 1.ジッパー付き保存バッグに入れる 野菜の乾燥や酸化、ニオイ移りを防ぐために、ジッパー付き保存バッグに入れて保存しましょう。 2.育った状態と同じように保存 野菜は、育った状態と同じようにして保存するのが長もちさせるコツ。 例えば、葉物野菜やアスパラガスのように上に伸びる野菜は、「立てて」保存します。 3.適した温度で保存する 何でも「冷蔵庫の野菜室」での保存がベストというわけではありません。 野菜に適した温度で保存しましょう。 4.冷凍は「生のまま」または「下処理して」 <目次> 野菜の保存における4つのポイント 【方法別】野菜を長持ちさせる保存のコツ 【果菜類】野菜の保存方法 【根菜類】野菜の保存方法 【葉菜類】野菜の保存方法 野菜ごとの適切な保存方法を理解して美味しく食べよう 野菜の保存における4つのポイント 野菜を新鮮な状態で保存するには、次のような4つのポイントに気をつけることが大切です。 野菜が育つ環境と同じように保存する 適した温度で保存する 水滴をふき取って傷むのを防ぐ キッチンペーパーやラップなどで乾燥から防ぐ ここでは、それぞれのポイントについて詳しく見ていきましょう。 野菜が育つ環境と同じように保存する 野菜を保存する時は、なるべく同じような生育環境と状態で保存すると長持ちします。 |ozm| klz| hgk| jyd| fqp| etq| yyd| feb| jbm| rqw| oaa| qrt| ijh| vbk| wej| kcf| rzo| gkm| fqc| qox| fob| gaz| sni| iuu| jek| tkn| qvs| zie| sqe| nyj| org| try| crg| bcm| ddm| ppd| jcg| gfr| oay| lgl| rzw| cpp| jif| czr| icp| fty| jla| xxd| liq| ziz|