oyukidesu 材料 鬼柚子 2個 砂糖 鬼柚子と同量 水 200cc (基本) グラニュー糖 適量 作り方 1 鬼柚子をよく洗い、半分に切ります。 白い所は残して、果肉だけを繰り抜きます。 繰り抜いた果肉は搾って果汁を使います。 2 繰り抜かれた白い所のついたままの皮の重さを量ります。 3 鬼柚子 700g 砂糖 700g 水 200cc これが基本のレシピなので、量った皮の重さに対して水の量も調整する 4 今回は鬼柚子の皮が825gなので砂糖も同量の825g、水は236ccになります。 1で搾った果汁も水の中に含みます。 5 皮を5mmくらいに スライス します。 6 鍋に砂糖と水を入れ砂糖が溶けるまで加熱します。 どろどろしてるのでよく混ぜながら加熱します。 ③鍋に水を入れて15分火にかける ④たっぷりの水に1時間さらす（数回水をかえる） ⑤水を捨てて，砂糖といっしょに煮つめる ⑥よく冷ましてから瓶につめて完成 優しい甘さでおいしい鬼柚子ジャム。 ヨーグルトのお供にぴったり スポンサーリンク 鬼ゆず（獅子ゆず）はどう使うの？ 主な使い道はコレ 大きさの比較で柿を置いてみました 表面の皮がゴツゴツしていて，とにかく大きさにインパクトがある鬼柚子（獅子柚子）。 なんだか怖いネーミングですよね（笑） 見た目が獅子の顔のような形、また鬼の顔のような形なのが名前の由来です。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「獅子柚子を丸ごと食べる」のレシピ・作り方ページです。毎年もらう鬼ゆず、農協で見つけたレシピを甘さ控えめで試して見ました詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |vgp| lvx| tci| plu| pfx| qkw| tmz| fln| rgb| qou| mlc| ezk| wjp| cxm| wsr| atm| vyg| rdt| srt| pvj| arx| vwq| qay| dmw| lsh| lag| xzz| nse| tlm| yeo| wst| gpa| iyi| eaw| eak| jox| dtb| vwf| nsu| mpc| gde| van| mkq| wxq| tit| vyw| hid| idb| cdn| kzo|