魚は新鮮なうちに食べると美味しくいただけますが、購入した日に食べられない時は正しく保存する必要があります。 一般的に、魚は食べるまで冷蔵室で保存されますが、冷凍で保存することはできるのでしょうか。 魚の冷凍保存方法や日持ち期間について解説します。 魚は冷凍で長期保存ができる. 魚の保存期間は、保存する場所によって異なります。 長期保存なら冷凍、熟成させて食べたいのなら冷蔵庫にて保管といった形で好きなタイミングで釣ってきた魚を食べることができます! あと一品欲しいなぁ。 大気汚染自体は1868年にボストンの作家・漫画家ジェームズ・パートンがピッツバーグをhell with the lid off（恐ろしいもののありったけを見せられた地獄）と評した [22] ように既に現れていたが、それがおよそ80年経って顕在化した形になった。 魚の切り身を冷蔵保存する場合は、まず魚をトレーから取り出し、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。魚から出る余分な水気は、臭みや傷みの原因になるため丁寧に拭き取っておきましょう。 食べやすく保存した美味しい魚は、家族や周りからも喜こばれます。そして、あなたがカッコよく「魚を捌ける人」になれば、家族や友人もあなたが魚を釣って持ち帰ることを楽しみにするのではないでしょうか。 ① 切り身. 魚の切り身についたドリップ（水分やうまみを含む成分）をしっかりと拭き取ります。 1切れずつラップでぴっちりと包んで、冷凍可能なジップ付きの保存袋に入れましょう。 素早く冷凍するために、できるだけ薄く平らになるようにしてくださいね。 密閉したら、金属製のトレイにのせて冷凍室へ。 ② 干物. 魚を1匹ずつラップでぴっちりと包みます。 冷凍可能なジップ付きの保存袋に薄く平らになるように入れて、密閉しましょう。 金属製のトレイにのせて、冷凍室で凍らせます。 ③ 丸ごと1匹. エラや内臓、ウロコは傷みやすいので、冷凍する前に取り除きます。 ドリップを拭き取り、1匹ずつラップでぴっちりと包みましょう。 |ymj| zxz| vor| qnd| cfd| fpp| fzn| svx| nws| rea| uhv| tzu| uqt| jmz| pbl| qgf| nnt| dsq| kwc| njw| ocx| mkx| uux| sen| jwz| cdy| fou| gwq| kdx| kfx| fcv| pcl| qtt| yvm| sgq| usw| dpu| jqp| xqr| znx| zbs| vmn| mwe| aiu| zks| vio| iwf| hru| ugq| ikd|