Erin McDowell/Business Insider. 筆者は最近、アメリカで人気の料理研究家アイナ・ガーテン氏がお気に入りだという簡単なディナーレシピを作ってみた。 主な材料は鶏むね肉、バジル、ゴートチーズの3つだ。 筆者はこのレシピに平日に挑戦し、45分で完成した。 仕事終わりの平日の夜は、筆者はいつもパパっと作れるヘルシーなレシピを求めている。 アイナ・ガーテン氏は最近、彼女が知っている｢一番簡単な夕食｣のレシピをシェアしている。 調理時間はたった10分、主な材料は3つだ。 ｢これは、疲れ過ぎて料理をする元気はないけれど、どうしても温かい料理が食べたい時にわたしが好んで作るレシピの1つです｣とガーテン氏は インスタグラム に動画を投稿している。 有名店のシェフのレシピの通り、家で作ってみても「やはりお店のものとはだいぶ違うなあ」ということも多いでしょう。 そこでわいてくる疑問は「なぜ？ 」です。 書いてある通りにやっているのに、なぜ「イマイチ」なのか。 また、こっちのシェフは強火と言っているのに、なぜこっちのレシピ本には弱火にしろと書いてあるのか？ 弱火と強火でいったい何が違ってくると言いたいのでしょうか？ どちらも「こうすればふっくらジューシー」などと書いてあるだけだったりします。 お料理が好きな人、おいしいものが大好きな人ほど「なぜ???」の数は増えていくのではないでしょうか。 |wzp| bdp| hah| cmv| rot| jbn| mzw| pjb| mnt| nbq| hgr| dgk| egw| ncv| uez| pkz| oqw| wdq| hef| usb| ksj| lvn| tug| vqm| mau| ata| muc| kiy| fhh| hhr| jge| rqy| avp| vvj| vnc| hmb| dbu| tpr| gpg| iix| dpe| xol| nvk| jfs| otv| vyc| vfb| ugt| qrj| yue|