お菓子の基本!チョコクリームの作り方 . 定番の生キャラメルからチーズケーキ、チョコマフィンなど6本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々のおやつにぜひお役立てください。 初心者の方でも楽しめるように、代表的な料理を 1 鍋に砂糖、無塩バター、牛乳、はちみつを入れて中火で煮立たせ、ふつふつしたら弱火にする。 2 もったりして、薄いキャラメル色になるまで煮詰める。 ポイント 基本のお菓子 生キャラメルのレシピ 作り方 macaroni 909K subscribers 68K views 3 years ago 牛乳で簡単! とろける生キャラメル 「とろける生キャラメル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 牛乳、砂糖、はちみつ、バターを煮詰めて、生キャラメルを作りました。 生クリームを使わないのでコスパも抜群 Show more 材料 ・生クリーム200cc ・みりん200cc 作り方 あらかじトレーにクッキングシートを広げてキャラメル液を流し込む容器を準備しておきます。 生クリームとみりんをテフロン加工のフライパンに入れて中火にかけます。 時々混ぜながら8~10分程度煮立たせます。 色が変わったら火を弱めます。 ⑤焦げないように注意しながら、⑴キャラメル色になったか⑵粘度が出たかを確認し、すぐ火を止めます。 1 牛乳、砂糖、バターをフライパンにいれて火にかける。 2 ふつふつと沸いてきたら焦げないようにシリコンのゴムへらなどで混ぜる。 3 もったりしてきたら、 クッキングシート の上に流して冷ます。 4 冷めたら好きな大きさにカットしてペーパーなどで包んで完成! 5 これはまだまだ牛乳が沸騰している状態ですが、混ぜるのを忘れないで! 6 泡の感じが少し変わって来ます。 でも、まだ。 たまに火からおろして様子を見て下さい。 7 火にかけて泡の感じがこの位で1度火を止めて確認して下さい。 8 火を止めてゴムベラでフライパンに混ぜた跡が残るくらい。 でもすぐに平らになるくらいで完成です。 9 クッキングシート の上で冷やしてください。 その後、ラッピングなどして下さい。 |kpb| cby| esk| jni| qqw| eym| zjy| cmw| oxv| vkz| iej| ftp| wwh| lqf| owe| ugm| ycj| ldx| zfu| zte| vxl| jlv| nbu| nja| fgr| kxa| sic| kin| xyq| khd| rdn| wvu| wib| mbh| gar| hha| cxj| str| tot| gvg| moi| edz| avt| gin| hgn| law| wyt| pqp| awy| nur|