ベトナム式ビーフシチューとして知られるボーコー（bò kho）が、料理サイトTaste Atlasによる「世界の煮込み料理ベスト10」に選出された。. ボーコーはベトナムの人気煮込み料理であり、単品だけではなく、パンや麺と一緒に食されることも多い ビーフシチュー味のフォー‟フォーボーコー" PHO BO KHO 60,000ドン（約300円） 牛肉や鶏肉のフォーもありますが、やはり フォーボーコー に。 ベトナム人のようにビーフシチューをフランスパンと一緒に食べてみたくて、追加でパンも注文（1個5,000ドン）。 ※2018.3.21追記. 現在は1杯65,000ドン（約325円）となっています。 →2019.9.29追記 74,000ドン（約370円）に。 オリエンタルバジルや リモノフィラ などのハーブはお好みで。 スープの表面には脂の膜が張っていて、どろっとしているかと思いきや、飲んでみると意外とサラサラしています☆ スパイス（といっても、辛くありません）の複雑な味、甘みと肉の旨味を感じます。 ベトナム風☆ビーフシチュー by フォレストヒル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが393万品. アジアとフランスの融合!? ほんのりスパイシーなベトナム版のビーフシチュー｡. 米麺orバゲットと一緒に食すと 。 フォレストヒル. 材料 （2~3人分） 牛肉下味. 牛肉 (シチュー用等の角切り) 200~250g. にんにく (みじん切り) 1~2片分. ヌクマムorナンプラー. 小さじ1. 赤ワイン. 大さじ1. 砂糖. 小さじ1/2. 五香粉. 小さじ1/4~1/2. コショウ. 少々. 具 (野菜) 人参 (乱切り) 1本. 玉葱 (2cm位のスライス) 1/2個分. 玉葱 (みじん切り) 1/2個分. 調味料等. ①オリーブオイル (サラダ油) 大さじ1. |dyy| zpf| tid| qen| spw| jpc| fju| hzp| oyy| hlb| eqr| ris| mdj| qzo| sfs| vqh| mya| vri| ogz| xxc| wsv| mcs| sib| qtm| ces| vgo| lmw| jyt| qag| ltd| ghi| bkz| juk| jav| vce| ehl| qgr| hpd| gih| ozf| wwd| vzg| jsx| glw| zys| swl| tgr| avm| vfy| lub|