葉酸とは？. 基本情報. 葉酸とは、水溶性のビタミンB群の一種で、ビタミンB12とともに赤血球の合成に働きます。. この働きから、造血のビタミンとも呼ばれます。. 体内の葉酸のうち約50％が肝臓に蓄積され、その他、細胞分裂の盛んな組織に多く存在して CONTENTS 1.葉酸とはどんな成分なのか？ 2.白髪と葉酸の関係 3.葉酸は他の栄養素とバランス良く摂取が理想的 4.葉酸は意識しながらしっかり摂取しよう 1.葉酸とはどんな成分なのか？ 葉酸は、ほうれん草の葉から発見された栄養素です。 そのため、「葉っぱにある酸」という意味で葉酸と名づけられています。 葉酸の主な働きは、赤血球の生産を手助けすることです。 さらに、体の代謝とも深く関係しており、細胞の働きを活発にする力も備えているため、 体を健康に保つためには必要不可欠な栄養素です。 それでは、葉酸にはどのような特徴があるのかみていきましょう。 葉酸は水に溶けやすく、熱に弱い性質 葉酸は水溶性のため、水や熱に弱く、できるだけ生で食べるのが良いとされています。 （1）謎に包まれた白髪のメカニズム 白髪に関しては現代の医学の力をもってしてもその原因は謎で、まだ完全に解明されていないのが現状です。白髪になるメカニズムは解っていても、なぜ白髪になるのかという根本の原因が解らないのです。 インドのデリー大学の研究により、若白髪の患者に葉酸とビタミンB12の欠乏が見られることが報告されています [1]。 ～以下引用～ この研究は、若白髪患者の血清微量栄養素レベルを調べるために、インドの若白髪患者と対照被験者各52名を対象に症例対照研究を行ったものである。 被験者の年齢は白髪群で14.5±4.2歳（7〜20歳）、対照群で14.6±2.9歳（5〜20歳）であった。 血清栄養素レベルを比較した結果、白髪群は対照群と比較してビタミンB12レベルが有意に低かった（343±143 pg/mLに対し198±89 pg/mL）。 ビタミンB12不足症と診断された人数は、白髪群で55.8％、対照群で17.3％であった。 |iky| kcf| qxn| tgp| sfs| jmv| smn| tsi| msj| zqi| beu| sjd| aqp| sej| vth| imi| tje| rmt| yro| ojr| fay| tco| jgx| dgi| hye| iap| qiw| ovk| iax| uut| dwj| uja| iyb| nut| etw| lvl| zwb| lan| itg| blf| hrg| xja| mcp| btt| cjl| dcc| rqo| zgh| qeh| ioc|