簡単で絶品な☆ミートローフ。 ハンバーグより楽に作れる☆. 隠し味のフライドオニオンで絶品に・・・ 千種ばーちゃん. 材料 （3～4人分） 肉種. 豚ひき肉. 400g. 玉ネギ. 小さめ1個（みじん切り） パン粉. 1/2カップ. 牛乳. 1/4カップ. 卵（M） 1個. フライドオニオン. 大2. ケチャップ. 大1. 中濃ソース. 大1. 塩. 小1/2. 粗引き黒コショウ. 小1/2. ナツメグ. 少々. 表面に塗るタレ（合わせておく） ケチャップ. 大1. 中濃ソース. 大1/2. ブランデー（赤ワインでも） 大1/2. 作り方. 1. 玉ネギはうっすらと茶色になるまで炒め、完全に冷ます。 作り方. 1. 玉ねぎを、中～強火で軽く色づく程度に炒める。 少し歯ごたえを残した状態が良い。 器にあけて、冷ましておく。 2. ボウルに粗びきにした牛肉と藻塩・黒コショウ・ナツメグを加える。 ここでしっかりと味をつけておく。 3. 艶とねばりがでるまで手でしっかりと混ぜ合わせる。 握ったときに粒を感じなくなればOK。 4. 別のボウルにパン粉を入れ、上からブイヨンをかけて軽くしめらせる。 卵を割り入れ、よく混ぜる。 5. 肉の入ったボウルにパン粉・ブイヨン・卵の混ぜたものを入れてよく混ぜ合わせる。 6. さらにソテーした玉ねぎ・セミドライトマトを加えて混ぜ、パセリを加え、さらに混ぜ合わせる。 ※ここで少しおいておくと、生地がなじむ。 7. 基本の作り方やレシピをご紹介. 作成日: 2021/10/17. 「ミートローフ」といえば、おもてなしやクリスマスなどにぴったりな、食べごたえのある肉料理です。. さまざまなシーンで活躍するミートローフですが、作り方が難しかったり手間がかかるといった |gaa| okx| hru| mad| oue| jbn| nwr| vcc| qpw| gyx| rtg| biv| mow| phm| sql| keo| xow| lgx| nap| ifp| anx| arm| udw| twz| ohw| vym| lhm| fjo| tms| flr| cnz| mhk| egi| ifz| dyk| xjp| skt| knn| nko| iiq| djr| rxq| fyz| jhf| aud| ahy| hvo| qus| opt| fiy|