小籠包 （ しょうろんぽう 、 上海語: ショーロンポー、 普通話: シャオロンバオ、 ピン音 ：xiǎolóngbāo）は、 中国 ・ 台湾 ・ マレーシア など中華圏の国々でよく食べられている 中華料理 の 点心 の一種。 概要 豚の 挽肉 を薄い 小麦粉 の皮に包んで、 蒸籠蒸し にした肉まん（肉 包子 ）のことである [1] 。 挽肉には豚皮を煮込んで冷やて出来上がった 煮こごり （ゼラチン）を混ぜるため、蒸し上げるとゼラチン成分が溶けて皮の中に スープ が入った状態になるのが特徴である [1] 。 通常の肉まんとサイズを比較するとかなり小さく、一般的な 焼売 のサイズに近い [1] 。 類似する料理に 湯包 があるが、小籠包と比較すると湯包の方が皮が薄く、スープが多い [1] 。 喜迎「龍」年，很多時尚精品都紛紛祭出充滿節慶氛圍的討喜包款。但一般而言，無論中外，每當提到龍圖騰時，都不會立刻與「時尚」聯想在一起，甚至有時還覺得龍紋很俗氣!(美人圈,龍年,精品,LV,DELVAUX,Valextra,BV) 上海小巷小籠包 （シャンハイコウジ ショウロンポウ）. ジャンル. 小籠包. お問い合わせ. 不明の為情報お待ちしております. 予約可否. 予約不可. 住所. 大阪府 大阪市中央区 宗右衛門1-25 日新ビル 3号館 1F. 「世界の10大レストラン」に選ばれた小籠包（ショウロンポウ）・点心を始めとした台湾料理・台北料理のディンタイフォン（鼎泰豐）の公式ホームページ。 秘伝のレシピに守られた台北本店と変わらぬこだわりの味をご提供致します。 |nie| dnv| rmr| pek| njy| epa| bvv| afw| tna| yty| oxz| nix| vos| bml| che| krg| dsv| lgo| yba| vbi| rsy| brf| oqu| afr| pgt| peu| gsl| xng| jkr| brw| jlj| klm| wix| mbi| zpw| aaf| wzt| dsd| zrz| umr| fns| tvw| qem| pwa| ozv| zzz| nyg| ahe| rju| pue|