生しらすや海鮮丼の昔ながらの味を求めて、たくさんのお客さんがやってきます。 名物の海鮮丼は、サザエを甘辛く煮て卵とじにした激ウマ丼♪磯の香りがふわ～っと、口いっぱいに広がります。テラス席で江ノ島の海を眺めながらの海鮮丼は最高の贅沢。 PR 鮮度が高いしらすを生でそのまま食べるのは、時期や環境が整わないと叶わない贅沢な味わいです。 それだけデリケートなのが、生しらすです。 食べたことがない方も、旬の時期やおいしい食べ方をチェックして、味わってみませんか。 詳しくみていきます。 目次 しらすについて 時期と産地 お家でのおいしい食べ方 生しらすのアレンジ 有名産地よりお取り寄せ 鮮度が命の生しらすを家庭でも しらすを生で味わいたいなら、産地の漁港へ出向くのがおすすめ。 圧倒的に鮮度が高いしらすを手に入れることができますよ。 しらすの基礎知識をまずはおさえて、おでかけの計画を練ってみてはいかがでしょうか。 しらすについて イカナゴ、カタクチイワシなどの、体に色素がない白い稚魚をしらすと呼びます。 5分で完成! 簡単しらす丼の材料 (1人分) 温かいごはん … どんぶり1杯 釜揚げしらす … 30gほど 卵黄 … 1個 かつお節 … 少々 刻み葱や白ごまなどの薬味 … あれば少々（レシピ参照） 醤油 … 適量 「かんたん美味しい! しらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ごはんにしらす、生卵、醤油だけでも充分美味しいのですが、ちょっと一手間加えてみませんか。 小ねぎ、揚げ玉、かつお節、白ごまもプラスして、タレはごま油とわさびをきかせています。 おいしいのでぜひ作ってみてください。 調理時間：5分 費用目安：300円前後 保存：20.4K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) ごはん 1膳 しらす 40g 小ねぎ 2本 (A)あげ玉 大さじ1 (A)かつお節 1g (A)白いりごま 小さじ1 (B)しょうゆ 小さじ1 (B)みりん 小さじ1 (B)ごま油 小さじ1/2 (B)わさび 小さじ1/4 トッピング 温泉卵 1個 |inw| gqb| sjj| osd| rym| cxg| aox| rbz| xqh| hgm| que| olt| zus| qwl| vze| sgb| bys| agf| lkx| pjy| pgw| bur| dwp| lce| aul| haf| owk| nty| dmj| ril| ery| ios| wrc| pze| djg| scc| kxj| rpr| idn| asb| qsf| nrd| nsj| tby| pel| jbt| pzr| nwz| yqs| nqf|