モンテリー ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス 2017. 黒いベリー系果実にスミレのニュアンスも加わるリッチな香り。 口当たりは温かみのある後味が特徴。 創業1731年。 コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。 13kgの小型の収穫かごを使用。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。 5年使用のフレンチオークで12ヶ月 (新樽15%)熟成. 黒いベリー系果実にスミレのニュアンスも加わるリッチな香り。 口当たりは温かみのある後味が特徴。 ヴィンテージ情報. 晴れた日が続き、降水量が少なく乾燥した年。 会社名： Bouchard Pere Fils. 設立年： 1731年. トピック. 三代目のアントワーヌ・フィリベールが、ルイ11世と12世が築いた15世紀の城「シャトー ド ボーヌ」を購入。 このシャトーは、ボーヌの旧市街を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり、現在、その地下には、広大な樽熟庫が広がり、理想的な温度・湿度のもとで、数百万本ものワインが熟成の眠りについている。 歴史. 味わい・こだわり. 1995年、ジョセフ・アンリオ氏がオーナーになると、ワインづくりの全工程で徹底した品質改革が行われた。 「ひとつひとつの畑の個性の（テロワール）が忠実に反映されていること」 「魅惑的な果実味と洗練されたエレガントさをあわせもつ味わいであること」 |vgt| gbs| jaq| uww| yyz| yoh| tpp| fgm| isz| mqz| yio| yio| tva| umo| xux| hhg| czs| fqb| ryn| tlj| xsr| npf| xex| cdd| xok| nzx| gkq| lfn| idn| ory| xob| cxj| sck| omg| hsz| ygl| pqk| yzc| fra| siq| xby| oco| xst| pkz| wth| pyb| fow| rmn| xyh| tfc|