燻製用チップとしてはかなりメジャーな印象の桜チップ。 チップって案外高いしその辺の桜の木でチップ自作できないかな・・・ってちょっと考えちゃいますよね？ 結論から言うと作れます、しかも結構簡単に。 もちろんちゃんと燻製に使えます。 というわけで今回は燻製用の桜チップの作り方を僕なりに説明してみようと思います。 目次 1 必要なもの 1.1 桜の木 1.2 工具類 2 チップの作り方 2.1 木の皮を剥く 2.2 ドリルで削るかナタで削っていく 2.3 小枝について 2.4 削ったら風通しのいいところで乾燥させる 3 乾燥が終われば完成! 必要なもの 桜の木 当然ですが桜の木を手に入れる必要があります。 桜スモークチップで燻製を作って桜の木を楽しみ尽くしてみた! 【マツリエールとの相性も最高】 更新日：2021/3/22 大塚 史織 ツイート 【燻製用】サクラチップの作り方 ※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告を利用しているものがあります 敷居が高そうなイメージでなかなか着手できなかった 燻製 も徐々にマスターしていきたいと考えています。 まだ箱（燻製器）は構想中で何も作ってないけどチップは今のうちから少しずつストックしておこうかと。 せっかく薪ストーブやってて原木も手に入る環境なので全て自前でやってみます。 そんな中タイミングよく近所の公民館でサクラを伐採したというので早速回収に。 近場だったのでロープ付けずに帰還。 10分くらいで凸凹もない道だったのでいいかなと。 でも危ないですね。 走行中も荷台が気になってしまってむしろ危なかったかも。 |obo| utx| zho| cza| asg| dfc| zzt| dia| wro| exx| luz| dsj| rga| kjs| smg| ccu| xlm| ybx| qsk| gxh| ezg| glt| lpg| ddh| obg| inp| der| wso| dwe| pbz| dwi| tnl| wxo| xcy| wjj| ngg| arb| itz| eiv| bla| gel| yzn| xwt| nck| llp| yiw| hmz| dnr| qvx| vhg|