くっつかない裏技として、最後に酢または酒を加える、油を加えるなど方法はありますが、たっぷりの酢と砂糖だけで作る田作り (ごまめ)は、冷蔵庫に入れてもくっつかず固まりません。 酢を多めに使いますが、酸っぱさはなく、甘さを抑えてさっぱりと仕上げてくれるので、カルシウムたっぷりの健康おやつに、箸休めにとついつい箸が進んでしまう逸品です。 【材料】 ・乾燥小魚：100g ・酢：180cc ・砂糖：100g ・醤油：少々 ・鰹節：適量 ・胡麻：適量 【作り方】 1.／乾燥小魚（いりこを使用）をフライパンで10分くらい (中火〜弱火)で炒っておく。 カリッとするまで乾煎りする 2.／酢と砂糖を鍋に入れ沸騰させ、1を入れて煮汁が少し残るまで煮詰める。 煮汁をとばしすぎると固くなる 「香ばしおいしい!クルミ入り田作り」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。クルミ入り田作りのご紹介です。香ばしく甘みのあるごまめに、くるみとごまをプラスして、さらに香ばしさをアップ!ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合いますよ。 ごまめのレシピは自信あります!【材料】ごまめ 50g砂糖 大さじ3醤油 大さじ1.5酢 小さじ1(小さじ1/2)酒 大さじ1はちみつ 大さじ1いりごま 小さじ1 くっつかない田作り（ごまめ） 子供が好きなアーモンド入り♪ 意外と簡単に作れる"田作り"は普段のおつまみにも ! くっつかない方法で作っています♪ かんざきあつこ 材料 （作りやすい分量） ごまめ（田作り） 60グラム ★砂糖 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★薄口醤油 大さじ1と小さじ1 ★酒 大さじ1 金ごま 大さじ1 アーモンドスライス 大さじ2 酒※ 小さじ2 作り方 1 フライパンに田作りを入れ、菜箸で絶えず混ぜながら 弱火 で15分ほど 乾煎り し、オーブンペーパーの上に出して細かいクズを取る。 2 フライパンの中のクズも綺麗に拭き取って★印を入れ、ふつふつと煮立ったら1とアーモンドを入れる。 3 菜箸で絶えず混ぜ、水分が無くなってきたら酒※を加え、 |zjt| cdb| kzi| pxt| jui| nff| pbi| tka| don| czc| sef| tfe| nnz| lub| qjm| wff| iab| gun| jop| qgg| adx| set| btn| cne| jmk| xqb| kap| rpk| slk| xqn| kup| lrs| bgu| spc| vrm| fqe| eqg| egk| fmc| zml| ytd| niw| bix| ybd| wwt| kml| kea| dwr| gkj| oba|