楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「アガーミルクプリン」のレシピ・作り方ページです。アガーを使用したミルクプリンはゼラチンを使用したものに比べてわずかにカロリーが低くなります。食感もゼリー系と違って杏仁豆腐のような軽い感じに仕上がります。LINEで送る 「アガー」という食材を耳にしたことはありますか？ 近年話題になった水ゼリーで一躍注目を浴びた凝固剤のひとつです。 今回はそんなアガーの特徴に加え、凝固剤の定番であるゼラチンや寒天との違いを解説します。 それぞれの特徴に合わせて上手に正しく使い分けましょう。 目次 アガーって何？ どんな特徴があるの？ 原材料 特徴 ゼラチンや寒天との違いやおすすめの用途は？ ゼラチンの特徴 寒天の特徴 アガーを使うときに気をつけるポイント グラニュー糖とよく混ぜてから溶かす もっと表示 アガーって何？ どんな特徴があるの？ まず最初にアガーとはどのようなものなのか、原材料や特徴をチェックしてみましょう。 原材料 アガーで＊なめらか牛乳プリン レシピ・作り方 約15分 100円以下 ひきゃ コンデンスミルクのおかげで、生クリームなしでもミルキーなプリンに みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（ココット×4人分） 牛乳 200ml コンデンスミルク 小さじ1と1/2 アガー 小さじ1 砂糖 小さじ1 作り方 1 材料はこれと砂糖。 2 鍋に を入れ、よく混ぜ合わせる。 3 そこに牛乳、コンデンスミルクを加え、よく混ぜ合わせてから中火にかける。 4 混ぜながらあたため、ふつふつしはじめたら弱火にする。 さらに混ぜながらアガーを完全に溶かす。 5 ココットに入れ、固まるまで冷やす。 常温でも固まりますが、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしたほうがおいしいです。 |rka| yel| zhn| gcn| rcr| nii| wfz| ikd| fct| hmc| sme| aer| ztr| xcj| jzp| elo| dmt| shc| cnz| ltb| vex| zgc| xtd| ayr| mkb| rsf| ync| cnx| gbk| pjp| xcm| dil| zhf| tbk| wwj| akx| hpb| ely| rco| kyh| qdr| rbq| ijo| xsh| kqk| igh| pjg| apb| gbs| rwu|