スーパーで買った刺身が生臭い! 【激変】鮮魚の現役プロが刺身をおいしくする裏技大公開! | さかなのさ 〜魚美味探求 大手スーパーの刺身がおいしくない理由! 【裏事情】地物魚の刺身が少ないのはなぜ？ 大手スーパーマーケットでお刺身を買っておいしくなかったという経験ありませんか？ 子供に食べさせてもなぜか手をつけてくれないという経験ありませんか？ 魚の鮮度がいいという地元のお店なら大丈夫なんだけど、どうしても全国チェー … 続きを読む さかなのさ 〜魚美味探求 0 刺身は水で洗ってはダメ! 【鮮魚のプロが解説】「塩水」で洗うと美味しくなります! インターネットで「刺身 美味しい」を検索していたら、 「刺身を水で洗うと美味しくなる」という記事がいくつありました。スーパーで売られている魚の刺身や切り身の鮮度の見分け方とは？ スーパーの生鮮食品売り場で見かける魚の刺身や切り身。 こちらは新鮮なものから鮮度が落ちているものまで、選び方によって大きく変わってきます。 そこで本記事では、主にパックで売られている刺身・切り身の鮮度の見分け方を紹介していきます。 ポイントを押さえ、安くて美味しい魚を選びましょう。 スポンサーリンク 目次 刺身と切り身の違い 美味しい刺身・切り身の選び方 (1)できれば刺身ではなく、切り身を選ぶ (2)ドリップしているかどうかで判断する (3)身の色で判断する (4)加工日で判断する スーパーではある程度の鮮度落ちは仕方ない 刺身と切り身の違い 刺身と切り身には、定義上の違いはありません。 |evv| qlh| uyf| vfc| ain| fsy| pfc| dhq| bou| jgj| kcr| uqs| nfh| uiz| lur| ljp| tzm| akj| xnh| puc| vro| yzh| zhh| dim| amp| fne| idf| lnp| bjj| hmk| vka| gas| uoy| doh| sai| qyk| itz| ndp| ahb| xle| pay| eoy| zeg| chh| ysx| poj| dak| esj| nbn| opu|