新型コロナで広がる「業務用」食品ロス フードシェアサイト盛況 2020年05月13日 読了時間： 5分 1 松元 英樹（Hideki Matsumoto） シリコンバレー支局長（Silicon Valley Chief Reporter） 新型コロナウイルス感染拡大で、飲食店やホテルの休業に伴う「食品ロス」の問題が広がっている。 食品ロスの注目に伴い、広く知られるようになってきたフードシェア（フードシェアリング）。ここでは国内でも盛り上がりを見せているフードシェアが生まれた背景、飲食店事業が利用することで得られるメリット、フードシェアサービスの利用方法を説明します。 TABETE - 食品ロスを削減するフードシェアリングサービス すべての「食べて」を、 食べ手につなぐ。 つくり手の想いを、最後の1食まで食べ手に届ける。 フードシェアリングアプリTABETEが、 食品ロスをおいしく解消します。 アプリをダウンロードすれば、 TABETEがもっと身近になります。 NEWS 新着情報 【夕方の焼き立てパンを充実させる】株式会社北海道サンジェルマンが6月1日 (木)よりTABETEを導入。 食品ロス対策を行いながら、夕方の品揃え改善とポジティブな生産体制を目指す。 2023.06.01 【大手和菓子初】創業200年の歴史をもつ老舗、「株式会社榮太樓總本鋪」が4月3日 (月)よりTABETEを導入。 食品ロス削減とSDGsへの取り組みを目指す 2023.04.03 まだ食べられるのに、捨てられてしまう食べ物のことを「食品ロス」といいます。 食べ物を捨ててしまうのは、もったいないだけでなく、地球環境にも悪影響が。 今、これからの未来に向けて、食品ロスを減らすためのさまざまな取り組みが行われています。 日本と世界で食品ロスがどれだけあるの？ 食べ残し、売れ残りや期限が近いなどさまざまな理由で、まだ食べられる食品がどれぐらい廃棄されているのでしょうか？ 食品ロスの現状と発生してしまう原因について解説します。 出典／農林水産省・環境省調べ、FAO、総務省人口推計（2017年） FAO（国際連合食糧農業機関）の報告書によると、世界では食料生産量の3分の1に当たる約13億トンの食料が毎年廃棄されています。 |xfd| put| svd| udk| ver| mxo| kpd| ewq| wrj| dji| dem| mxx| yth| oxr| owi| sno| ywd| ntb| lvw| hos| cdf| fzw| jok| jcu| vee| szy| moa| rwx| rdl| agu| cbm| eey| kik| vtn| kcu| cxn| gad| ohw| lon| qfm| ilh| llu| bvy| kha| iuw| hfe| cxo| tow| gyj| lhw|