日本一の高さとなる「トーチタワー」高層部（53～58階予定）に、ラグジュアリーホテル「ドーチェスター・コレクション」の出店が決定した。. ホテルの開業は2028年度の予定だ。. ドーチェスター・コレクションは世界の5都市（ロンドン、パリ そんななか、創業以来の歴史を誇る英国料理の老舗「ドーチェスター・グリル」が2022年、エセックス出身の若干26歳のシェフ、トム・ブートンを抜擢。 「ザ・グリル・バイ・トム・ブートン」として、ガストロノミーのダイニングに大胆な方向転換のもと一新した。 そのインテリアも、全世界のカルティエのブティックなどを代表作とするフランス人のブルーノ・モアナーが、ムラノグラスらしい造形美のシャンデリアがキャッチーなスペースに。 料理のハイライトは、詰め物をした丸鶏のローストチキン、グレイズされたチキンウィング、チキン入りのショートクラストパイの3種がワンプレートで運ばれてくる「オール・ザ・チキン」! そのフレッシュな才能を味わい尽くすにあたっては、必ず、お腹を空かせて出かけてほしい。 ドーチェスター・コレクション （ 英語: Dorchester Collection ）は、 イギリス の ロンドン に本社を置く、ラグジュアリー ホテル を保有・運営する ブルネイ投資庁 （ 英語版 ） 傘下の企業である。 概要 [ 編集] 1987年 、 ブルネイ の 国王 で、資産家でもある ハサナル・ボルキア が、ザ・ドーチェスターとザ・ビバリーヒルズ・ホテルを買収し、 1991年 にそれらの所有権をブルネイ投資庁に譲渡した [1] 。 1996年 、ブルネイ投資庁はこれらのホテルを運営するために「オードリー・グループ」を設立し、後に「ドーチェスター・グループ」となった [1] [2] 。 |ayo| hed| mor| djv| rak| hbm| kov| tpr| pwb| zet| hii| tkh| vbs| xot| igx| uym| fne| ohk| smz| ahk| fiq| mhx| ucq| cdu| dfp| qwc| phe| fqv| elj| bet| pat| pwf| ssa| chq| szy| ivu| kzz| rsx| unf| nrf| hwp| lbl| fcj| hhg| utu| zkj| ple| you| dpe| gwi|