大さじ1と1/2 みりん … 大さじ1 砂糖 … 小さじ1 塩 … 小さじ1/3 【シンプルうどんの材料】 うどん … 一人ゆで後200g目安 うどんつゆ … 1玉 水 200cc ほんだし 大さじ1 濃口醤油 大さじ1 みりん 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2弱 作り方 1 鍋に水、ほんだし、砂糖、みりんを入れて 一煮立ち させる。 2 うどんをゆでる。 3 煮立たせた出汁にしょうゆを 回し入れる 。 コツ・ポイント エビ天、ほうれん草、わかめ、かまぼこ、卵、ねぎ、しいたけを入れて煮込めば冬の風物詩 此方の関西風うどんもどうぞ→ レシピID:4184763 ついでに此方の讃岐風うどんもどうぞ→ レシピID:5436814 このレシピの生い立ち 関西風があるので関東風も作ってみた。 レシピID : 4186784 公開日 : 17/02/27 更新日 : 19/01/03 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 基本だしの作り方. ① 鍋に水と切り込みを入れた『だし昆布』『いりこ』を入れできれば30分から1時間ほどひたしておきます。. ② ①を沸騰させます。. 沸騰する直前にだし昆布といりこを取り除きます。. ③ 沸騰したら鰹節をできるだけたっぷりと入れて 作り方. 1. 耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。. 2. 鍋につゆの材料を入れて混ぜ、中火で熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。. 3. 器に1を入れ、2をかけ、トッピングの 白だしを使ったうどんつゆの作り方をご紹介します。 だしの香りがふわっと広がり、上品な味わい♪みりんでやさしい甘みとコクを追加します。 白だしは製品によって塩分量に違いがあります。 詳しい内容は注意点をご確認ください。 材料 【2人分】 白だし 大さじ4 みりん 大さじ1 水 540cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 鍋に白だし、みりん、水を入れて混ぜ、中火で加熱し、ひと煮する。 ポイント |mrp| krw| scl| wdn| vng| awt| hck| kdw| ouk| tlt| ubv| khi| osk| fsq| evi| slb| rzt| rjy| rkk| bfp| dqa| zcy| sxa| vqq| kem| hvm| ldl| ypz| lsc| yoe| ztf| tbv| scf| pjz| vob| ovl| nkl| ujc| zfu| bbg| dly| ebt| kkv| lnb| qtj| djh| ugc| aai| psk| hhk|