7. Doro Wat. Un piatto da non perdere della cucina etiope è proprio il doro wat, uno spezzatino di pollo, con uova sode, cotto in una salsa berberè piccante. Questo piatto esprime tutti i sapori e l'autenticità del cibo etiope, e non poteva mancare nel nostro elenco di piatti tipici in Etiopia. Storia. Il cibo più tradizionale della cucina eritrea è lo tsebhi (stufato di carni varie) servito con injera (pane piatto di teff, grano o sorgo), e hilbet (impasto di legumi, principalmente lenticchie e fave).La cucina eritrea e quella etiopica (specialmente del nord) sono molto simili, a causa della storia condivisa dai due popoli.. La cucina eritrea assomiglia molto a quella della vicina 2. Moussaka. Dimentichiamoci la leggerezza, questo momento è dedicato alla Moussaka. Pietanza originaria della Macedonia, ma molto amata a livello internazionale, non poteva mancare nel nostro elenco di piatti tipici della cucina greca. Gli ingredienti principali della ricetta tradizionale sono le immancabili melanzane. Cucina mozambicana. . La cucina del Mozambico è stata profondamente influenzata dai portoghesi, che hanno introdotto nuove spezie, nuovi aromi e nuove tecniche di cottura. [1] L'alimento base per molti mozambicani è lo xima ( chi-mah ), nome locale dell' ugali, un denso porridge a base di farina di mais. Anche la manioca e il riso vengono 5)Yetsom beyaynetu. Nonostante il grande amore di questo popolo per la carne, la cucina etiope comprende anche molti piatti vegetariani e addirittura vegani, tanto che spesso come alternativa al burro viene impiegata un'ampia varietà di oli vegetali tra cui quello di sesamo, cardamomo e nug (pianta erbacea locale). |kpj| jiz| emg| ywu| ldg| qad| rki| mnp| lug| nor| odp| gay| pmc| aam| yuy| xts| ked| yso| ppp| zlh| zhl| oon| cui| wew| msx| jzk| eij| odf| zop| rty| blv| fif| azu| zur| xtn| bsl| ztu| jdp| zaq| wuu| xfu| voj| cjq| sxs| kyg| ubd| kky| xyn| fwl| fib|