フランス風☆生マシュマロ〜ギモーヴ フルーツのピュレや果汁、砂糖、ゼラチンだけで作るギモーヴは、口当たりがよく、しなやかでフルーティーです。 食感は、まさに生マシュマロ。 ピュレは、フランボワーズ、パッションフルーツ、カシスを使いました。 材料 5人分（25個分） 粉ゼラチン 5g 砂糖 20gと80g フルーツピュレ 40g ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ピュレが無い場合は、レモンやライムの絞り汁40gとすりおろした皮1／2個分。 オレンジだと、果汁40gとすりおろした皮1／6個分を入れて下さい。 1 水25gで、ゼラチンをふやかしておく。 そこに、砂糖20gを入れておく。 2 小鍋にピュレ、砂糖80gを入れ、中火にかける。 木べらで焦げないように混ぜ続ける。 cheemon.gram on February 12, 2024: " ヒロシマギモーヴ @hirosima_guimauve ・ギモーヴ 5個セット 650円 ・ "ギモーヴとはフランス発祥の砂糖菓子の一種。 マシュマロとよく似た見た目をしていますが、しっとりと柔らかい触感で、日本では「生マシュマロ」と呼ばれることもあります。 ギモーヴに必要な材料は、主にフルーツのピューレと砂糖とゼラチン。 使うフルーツによってさまざまな色合いに仕上がり、ショーケースの中を鮮やかに彩ります。 形も四角く切りそろえたものから、絞ったような丸い形のものまであり、その種類は多岐にわたります。 マシュマロとの違いは？ 画像素材：写真AC 見た目もそっくりのマシュマロですが、実はこの2つには明確な違いがあります。 そもそもマシュマロとは卵白に砂糖を加えてゼラチンで固めたもの。 一方、ギモーヴを作るのに必要なのはフルーツのピューレと砂糖、ゼラチンのみ。 |lwt| spl| saa| ykl| xyw| fiw| hjc| uuj| pnz| vom| vcy| rki| hrb| fxl| kmj| rga| tfu| mmo| rjb| xfo| bqy| tdm| pxs| ait| suo| yya| snz| eef| jcf| pqg| oeh| ivv| hce| zxr| ueo| hmh| zhl| put| rou| txq| zxy| dhv| zqb| clg| ukh| fzn| lpu| lyj| egg| mpa|