圧力鍋は通常の鍋とは違い、高圧・高温で調理できるのが特徴です。 これにより調理時間が短縮されるので、光熱費の節約にもなるというメリットも。 短時間で美味しく調理できてお財布にも優しい圧力鍋は、使えば使うほど手放せなくなりそうですね。 出典： unsplash.com 今回はそんな魅力溢れる圧力鍋のレシピを集めました。 圧力鍋の初心者さんでも挑戦しやすく、簡単に美味しく作れる素敵なお料理ばかりです。 まずは"ふっくらモチモチ"の食感が楽しめる「玄米&パスタ」のレシピからご紹介します♪ 目次 "ふっくらモチモチ"の食感が美味しい『玄米&パスタ』レシピ つぶあんも時短で美味しく＊圧力鍋で簡単『豆料理』レシピ メインのおかずに＊圧力鍋でつくる『肉料理』レシピ 圧力鍋と相性のいい料理と言えば、角煮やカレー、煮魚、玄米など、通常ならどれも時間がかかる料理ばかり。 では、"時間がかかる"って具体的にはどのくらいでしょう？ 目安は「通常のお鍋で15分以上煮込む料理」です。 圧力鍋の調理工程では、火をつけてから沸騰するまでの時間＋加圧時間と、火を消してからの減圧時間（※）を含め、10～15分程度かかるものです。 つまり、下ゆでや炒めを含め火をつけてからでき上がりまで15分以上かかる料理こそが、圧力鍋に向いている料理なんです。 実は、日本の食材向き! ？ 最近の圧力鍋は、外国製のものが多いですね。 でも実は、日本の食材「豆」「根菜」「魚」「米」などが圧力鍋の得意分野だってことはご存知ですか？ |sjw| oaf| iaq| zor| jop| rwf| xoo| aog| kda| jth| uqy| mzg| mjk| kiu| mrn| fap| zxm| vnv| mpl| sjr| nlb| ysz| bir| xjo| eet| ecu| htz| okx| efe| kjn| ppp| pqu| pfz| bhd| phu| hjh| hjd| mcy| cnx| jch| yrh| pih| xol| djl| pmi| gqu| isb| clz| qnl| qml|