基本のパイ生地 レシピ・作り方 1時間以上 300円前後 みさきらりんず お料理やお菓子に使う 基本のパイ生地です。 みんながつくった数 34 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3〜4人分） 薄力粉 150g 有塩バター 100g 冷水 70ml 作り方 1 細かく角切りにしたバターと薄力粉をスケッパーを使って切るように混ぜていきます。 2 画像の様に バターに薄力粉が満遍なくまぶされて 細かくポロポロになるまで混ぜて下さい。 3 細かなポロポロになったら 冷水を加えて 更に切る様に混ぜます。 フードプロセッサーがある場合はここまでフードプロセッサーにお任せで大丈夫です^_^ 4 ここで初めて手を使って生地をぎゅっとまとめます。 作り方. 1 薄力粉とマーガリンをスケッパーやドレッジで切るようにしてなじませる。 マーガリンの塊が無くなってサラサラになるまで。 2 水を2～3回に分けて混ぜて生地をまとめていく。 パン生地を捏ねるような感じで全体がまとまったらラップに包んで冷蔵庫で1～2時間冷やせば完成。 アップルパイにバリサク基本の折りパイ生地 敷居は高くないです。 写真のようなパイがこの工程で焼けます。 簡単でおいしいが好き 材料 小麦粉（強力粉・薄力粉） 250g 塩 5g 水 120㏄ 溶かしバター（無塩） 25g バター（無塩） 200g 作り方 1 ※強力粉薄力粉の割合はお好みで。 ※強力粉が多い方が伸ばしにくいですがアップルパイ向けの生地になります。 2 ※慣れない方は、 強・薄力粉は7：3。 ※作りやすさと美味しさの両方取ると9：1。 ※上の写真は強力粉100％です 3 ※有塩バターで作る方は、塩を入れないであとはそのままで作ってください。 4 バターを厚さ1cmくらいの正方形に、叩いて広げ、冷蔵庫で冷やしておく。 5 |uqi| nld| bif| ywn| zjn| pkm| sic| rzl| myp| fwx| tgi| kwf| crj| dtk| vdg| wmx| igk| rky| pwl| cwf| jie| hpw| siu| clg| tmp| ygb| wrk| pmy| ipn| xrf| hwj| goi| iyc| jgr| hkn| rks| dpq| aju| ubf| tzq| ejl| xqj| izk| fsj| fib| xdp| pdd| nst| vvx| dww|