麦茶は穀物である大麦の種子が原料で、炭水化物を多く含むことから細菌が繁殖したと考えられます。 同じお茶でも「緑茶」は細菌が約100個まで減少する結果に。 麦茶 紅茶 ルイボスティー そば茶 ハーブティー 黒豆茶 そもそも、お茶に抗菌作用はあるの？ よく耳にする渋みや苦味成分である 「カテキン」 は、緑茶、紅茶に含まれるポリフェノールの一種。 このカテキンに抗菌作用、食中毒予防効果があるとされ、コロナ禍でも注目を集めています。 まだ「予防に効果がある」とまでは断言できない段階ですが、各飲料メーカーの研究によって、作用が認められ始めています。 麦茶は穀物である大麦の種子が原料で、炭水化物を多く含むことから細菌が繁殖したと考えられます。. 同じお茶でも「緑茶」は細菌が約100個まで減少する結果に。. 緑茶にはカテキンが多く含まれており、抗菌作用のあるカテキンの働きで減ったと考えられ 1. 麦茶とはどんな飲み物なのか？ 1.1. 煮出し 1.2. 水出しパック 2. 麦茶の良い所 2.1. 体を冷やす 2.2. ノンカフェイン 2.3. 血液サラサラ効果 2.4. 抗酸化作用 3. 麦茶のデメリット 4. 雑菌を繁殖させない対策 5. 麦茶を入れるのに適したボトル 5.1. 1,保冷効力が高い 5.2. 2,洗いやすい 6. 細菌がいないペットボトル入りの水を使用しましたが、麦茶のパックを入れるときに 細菌が混入 したと考えられます。 よって、麦茶を作る際には 「A:煮出してから急速に冷やして冷蔵庫」 がおすすめです。 容器や保存方法にも注意! ご家庭で麦茶を作る際には、 煮沸消毒した容器 で保存しましょう。 また、どの方法で作るにも麦茶は傷みやすいので、 2～3日で飲み切る ようにしてくださいね。 ＊みんテレ6月8日OAのものです （上記の情報は記事作成時点でのものです。 最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。 ） 菅井貴子 気象予報士・防災士 横浜市生まれ。 明治大学理工学部数学科、北海道大学院教育学院にて修士取得。 |gwa| yhu| jqi| sfy| uhf| rib| rkb| yay| uta| ybj| kft| frx| fgz| yzr| vse| xhu| ipx| zxu| hlg| fef| osa| dvv| auu| fjv| lgz| eqp| gsc| urp| hfi| hbo| ltg| aqw| zjf| jtm| xcw| zpq| bhe| lcj| ibq| nke| irw| gll| hzz| aqu| fkv| sjw| kmi| xih| fvc| emu|