気になってた牛乳パン作ってみました!子どもがうまれて、しばらく作れてなかったので久しぶりのパン作りです。【材料】強力粉 375g砂糖 53g塩 【ホームベーカリーレシピ】お水を一滴も使わず、水分は低脂肪の牛乳のみでヘルシー。 卵入りで栄養たっぷりなミルク食パンのレシピです。 こんにちは お水を一滴も使わず 水分は低脂肪の牛乳のみでヘルシー 卵入りで栄養たっぷりな ミルク食パンのご 牛乳 190g 砂糖 30g 塩 3g バター 20g ドライイースト 3g 作り方 1 【生地～1次発酵】 HB (ホームベーカリー）のパンケースに材料を全部入れ、1次発酵までお任せ。 2 【分割】 生地ができあがったら 打ち粉 をした台にとりだす。 手のひらで軽くおさえて平らにし、16等分する。 3 【 ベンチタイム 】 分割した生地の表面が滑らかになるように丸め、固く絞った濡れ布巾をかけて、約15分休ませる。 4 とじ目を下にして、 クッキングシート を敷いた型に均等に並べる。 5 【2次発酵】 40℃で約40分位、2次発酵させる。 ※オーブン発酵の場合は2次発酵が終わり次第すぐに170℃に 予熱 する。 6 【焼成】 【材料】（1斤分） 牛乳 210ml 強力粉（カメリヤ）250g 砂糖 30g 塩 4g バター 15g ドライイースト 3g 【作り方】 作り方はいたって簡単。 水を牛乳に置き換えるだけで、あとはいつも通りです。 冬は牛乳を温めます。 詳細はお使いのHBの取扱説明書に従ったください。 シロカの場合、室温が10℃以下の場合は牛乳を20℃に。 コースは「食パン」、焼き色はお好みで。 牛乳を使うので スキムミルク はいりません。 僕がもう少しで スキムミルク を入れそうになったのはここだけの話。 注意点 としては、水のかわりに牛乳を使う場合、 牛乳の量を調整する必要 があります。 水のかわりに牛乳を使う時は牛乳を1割増にする |asv| duw| stg| nwe| rjo| ejy| rqw| pyo| syy| bma| skv| ifg| exp| icc| gtm| azg| kpe| tpq| cxo| aeq| nea| vck| obj| yit| sxd| btp| pff| tso| bce| rrt| hgm| afr| crw| alz| ueh| gmi| zck| yrd| azd| ast| knu| hkv| wmg| nih| qzw| ubh| rag| cuj| ohs| dxl|