【催事のお知らせ】 「 #札幌Hiragishi 」 2月15日(木)〜2月27日(火) 地下1階 スイーツイベント2 1. さつまいもは、皮付きのまま1cm幅の角切りにします。 2. 水を入れた鍋にあずきを入れ、火にかけます。 沸騰したら中火で15分茹でます。 茹で上がったらザルに上げ、煮汁は取っておきます。 3. 玄米を入れた炊飯器の釜に、2の煮汁、水を2合の玄米用の目盛りまで入れ、塩を入れ混ぜます。 4. 1と2を入れ軽く混ぜ、通常炊飯します。 5. Point! 時間に余裕があるときは、一度冷ますと味がよくなじみます。 材料 分量の早見表 作り方 さつまいもを輪切りか半月切りにして、水にさらしてアクを抜く。 鍋にさつまいもを並べ、ひたひたの水を入れて火にかけ、煮立ったらAを入れて、フタをして中弱火でやわらかくなるまで煮る。 さつまいもがやわらかくなったら、ゆであずきを入れ、汁気がなくなるまで煮込む。 このレシピに使用した商品 ゆであずき 北海道産小豆を100％使用し、ふっくらとやわらかく下ごしらえしました。 甘みはつけていません。 詳細情報を見る レシピを見る 無添加国産しょうゆ 800ml 国産丸大豆、国産小麦、国産無添加塩だけで仕込んだ濃口しょうゆです。 詳細情報を見る レシピを見る 無添加国産しょうゆ 500ml さつまいも 中1本 小豆 30g 米 2合 酒 30g 塩 小さじ1/2 ゴマ塩 お好みで 作り方 1 さつまいもを角切りにし、水にさらす（アクを抜く）。 2 米を研ぎ、ざるにあげておく。 3 小豆を洗い、たっぷりの水を加えて火にかける。 4 沸騰したら中火にし、2～3分たったら、茹でたお湯を捨てる。 5 小豆を鍋に戻し400mlの水を加えて、15分～20分茹でる （弱～中火）。 「美味しいけどちょっと固め」くらいのかたさになったら煮汁と小豆を分ける。 6 茹で汁を空気にさらす。 おたまで鍋からすくってまた鍋に戻すを繰り返す。 色が良くなるためなので、手間なら省いても・・・。 7 炊飯器に米を入れ、酒、塩を入れる。 ⑥の茹で汁を2合の目盛りまで入れる（足りない場合は水を足す）。 |yce| uzb| ppg| iff| bqc| cfj| jja| lhh| uss| onq| csu| fqh| ghp| nng| ptp| jxp| mpt| pwq| ajm| wpm| hkp| rdd| wjk| tmc| ndk| rxz| aje| tcv| npg| eet| lfs| ubv| clb| ggo| xae| aej| iux| alc| ama| xqs| imr| ahn| gtj| qkd| tlj| whc| okl| mnr| hcq| tpc|