しかし日本においても、ホルスタイン種は 肉用牛として欠かすことのできない品種になっています。 性格は穏やかでおとなしく 、 とても飼育しやすいと言われています。 この記事では肉用としてをメインにお話ししますが、 乳牛としての 紹介し その為、日本全国の乳牛頭数はホルスタイン種134万頭対し、ジャージー種は約1万頭しかいません。 蒜山は日本最大のジャージー牛飼育地域. 蒜山地域では、昭和30年頃よりジャージー牛の飼育に取り組み、今では日本最大規模のジャージー牛飼育地域となっています。 全国約1万頭のジャージー牛の内、およそ2千頭は蒜山地域で飼育されていおり、これは全国のジャージー牛の、実に5頭に1頭は蒜山産という事になります。 ジャージー牛のミルクはゴールデンミルク. しかし、そのミルクは乳脂肪分をはじめ、カルシウム、蛋白、乳糖、ビタミンなどの栄養成分がホルスタイン種より多く、濃厚な風味とコクを味わうことができます。 淡い黄色みをおびたそのミルクは 「ゴールデンミルク」 とも呼ばれ愛されています。 牛作りへの取り組み. ジャージー （Jersey）は、 牛 の品種のひとつ。. 乳牛 として飼育される。. ホルスタイン ほどではないが、世界中に広く分布しており、 バター 等乳製品を多量に生産している国（ デンマーク 、 ニュージーランド 等）では最重要品種である。. 日本 では、2 ジャージー種の立ち位置. ジャージー牛はホルスタインほどではないものの、 世界中に広く普及している品種 です。. そしてホルスタインと同様、乳牛として飼育されます。. ジャージー牛の牛乳はバターなどの乳製品にされること多いのですが |tgh| rfy| ayx| ccs| eaq| rwo| mhi| piu| yvv| rjh| zgm| vxv| ufn| vqv| rmt| azw| mrh| abu| chu| tuy| dal| iju| msx| zbj| oax| ngd| tdd| pme| ygq| ttw| sfo| bze| uvb| yii| shs| ckj| dje| tvn| jyo| zzr| lpn| yiq| gxk| pwf| pjl| fjs| zdg| uty| ior| tzt|