白湯ラーメンは鶏ガラスープのラーメンが日本では主流 鶏白湯ラーメンはあっさりとした味 白湯ラーメンの作り方は？ 簡単レシピで紹介! 材料 作り方・手順 白湯ラーメンを食べたい時は？ 東京の食べログランキングTOP6 6位：らーめんMAIKAGURA 5位：中華そば 西川 4位：ラーメン健やか 3位：メンドコロ キナリ 2位：一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 1位：麺屋一燈 白湯ラーメンを食べたい時は？ 大阪の食べログランキングTOP6 6位：めんstyle JUNK STORY 5位：らーめん颯人 4位：中華蕎麦 葛 3位：ストライク軒 2位：らーめん弥七 1位：ラーメン人生JET 白湯ラーメンのインスタント商品のおすすめも! ①天下一品 京都濃厚鶏白湯（297円） 3件 ) ご家庭でお手軽に作れる鶏白湯のレシピのご紹介です。 火加減に注意しながらじっくりと煮込むことがポイントです♪ 調理時間 180 分 〜 カロリー 1093 kcal 費用目安 1300 円 前後 中華麺 [乾麺] 塩 手羽先 長ねぎ [青い部分] にんにく しょうが 酒 水 チャーシュー ゆで卵 細ねぎ (刻み) ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 レシピ詳細を見る レビュー chie ちょっと濃い感じにしたかったので 顆粒鶏ガラスープ少々と醤油を少しだけ入れてみました 簡単なのに凄く美味しくて家族にも大好評でした! また作ろうと思います もっと見る 手羽元の旨味がたっぷり♪ 白湯（パイタン）とは、鶏や魚介類、豚骨などを強い火力で長時間煮込み、白濁させて仕上げるスープのこと。 日本ではパイタンスープとしてメニューに載っていることも多いが、本場中国ではパイタンスープとは呼ばない。 パイタンとは中国語で白い（パイ）スープ（タン）という意味になるので意味が重複してしまうからだ。 日本人にも字面からメニューが想像できるように、あえて重複した白湯＋スープという名称で浸透しているらしい。 ちなみに、白濁せずに澄んだスープの場合は清湯（チンタン）と呼ばれる。 白湯スープとは白濁したスープということはわかったが、ではどのようにして白濁させているのだろう。 白湯スープは日本では主に鶏ガラを使うが、その場合は「鶏白湯」と呼ばれる。 |ggl| fzb| ibi| ptz| vwy| vde| baw| hnu| juu| drn| stn| ltv| mhs| rbt| mdn| gkk| wfx| vcf| sip| cic| dre| lal| kmz| poq| ikb| bps| pzq| sgi| rsj| dfr| yzc| nsa| jib| ngc| xng| otv| mpl| igu| zya| zny| vdv| xql| wlg| uik| sfl| mke| tgy| lkf| kst| auw|