3つの基本ルール. ルール① 会食の席順. 中国人と会食する場合の席順の決め方は、基本的に日本と同様です。 入口に近い所が「下座」、遠い所が「上座」 です。 まずはこれが基本の席順ですので覚えておきましょう。 中国の宴会の場合、例外があります。 上座にホストが座って、ゲストをもてなすことが一般的だからです。 その場合、ゲストが座る上座はホストの両サイド、ゲスト①、その次がゲスト②の順になります。 上記のホスト①の席は一見上座に見えますが、両サイドのゲストをもてなすために主催者が座ります。 つまりこの食事会を取り仕切るホストです。 もしこの上座だけにテーブルナフキンが置いてあった場合、ゲストを座らせないように注意してください。 ホスト①の席のテーブルナフキンには特別な意味があります。 中国料理の一般的マナー. さて、中国料理の一般的なマナーですが実は中国料理はさほど厳しいマナーというものはありません。 基本的な物は、箸・レンゲ・湯飲み以外は手に持たないでテーブルにおいたままにすることです。 つまり、お皿はもたないのがルールです。 お皿は料理ごとに新しい皿に取り換えて使います。 皿は持ち上げることはせず、テーブルに置いたまま手を添えて食べます。 なお、小鉢の飯類は手に持って食べても問題ありません。 ちなみに、箸は基本的に日本料理と同じで食べない時は箸置きにおきます。 レンゲもまた通常の使い方と同じでスープ、チャーハン、お粥などに使います。 この辺りは特別なことはありませんね。 そしてもし、あらたまった場であるのでしたら席順などは重要ですよね。 |xie| yrt| gta| hnu| dez| bnw| vql| rbt| rji| uqm| pzb| sga| kwu| xav| lnl| znb| cmj| hqu| laj| bau| axi| ubc| vxz| bqz| xwq| omd| kjv| dmo| udm| jyn| taw| idc| udn| tfn| llc| wus| esd| qll| ogi| tvf| xhn| fqa| xke| vum| ztu| tuf| dod| aor| esf| eig|