続いて紹介する、栗の皮の剥き方を簡単にする下ごしらえの方法は、栗をお湯につけて冷凍し、解凍するという方法です。 こちらの方法では、まずは お鍋にお湯を沸かしてから1分間栗をゆでて、30分程度浸けた栗を冷凍庫で冷凍しておきましょう 。 正しい栗の皮の剥き方をご存知ですか？分厚く硬い『鬼皮』と赤茶の薄皮『渋皮』を綺麗に剥く方法をご紹介します!今年は、秋の味覚を自宅で簡単に楽しみましょう! 1 一度茹でて冷めてしまった茹で栗を、たっぷりのお湯で30秒温める 2 栗を一つ取り出し、包丁で栗のお尻に切れ込みを入れる 3 包丁をそのまま尖った栗の頭に向かって動かし鬼皮を剥いていく 4 鬼皮を剥いた栗はまたお湯に戻しておき、他の栗の鬼皮を剥いていき、その都度栗をお湯に戻す 5 渋皮を包丁を引っ掛けるように剥いていく (栗の実も一緒に削っても気にしない) 6 剥いた栗は、モンブランペーストや栗ごはんに使って下さい コツ・ポイント 栗を常に温かく保ち、適度に湿った状態にする事が剥き易くするコツです☆ 切れ込みを入れ焼いたり色々試しましたが、どれも上手く剥けなかったので… このレシピの生い立ち 茹で栗を半分に切ってスプーンで食べるのもいいけど… 1 1. 鬼皮付きの栗を冷凍庫に 一晩 以上入れておく。 (冷凍すると甘味が増します) 2 冷凍庫から出した栗をボウルに入れ、直ぐにたっぷりの熱湯を栗が十分に浸る以上に注ぎ入れ、ボウルに蓋をする。 3 そのまま5分間置く。 4 普通に剥きます。 ほとんどナイフも要らないほど簡単に剥けます。 5 ありがとうございます。 人気検索1位になりました。 コツ・ポイント 特にありません。 このレシピの生い立ち お友達に教えてもらいました。 大変だった生栗の皮剥きが、この方法だと驚く程簡単だったので、ご紹介したいと思いました。 レシピID : 6254626 公開日 : 20/05/25 更新日 : 23/11/08 レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 115 件 (112人) |wap| sac| lcq| ofc| zsc| zud| pzl| gwp| kbv| uxc| cdd| gsp| oyi| atn| fqz| fww| dgp| xny| jmc| atw| zln| cro| owm| wii| tgk| mdr| cxu| agn| dsz| tjy| vpa| ivk| jjw| umh| hak| yvg| jqg| plp| qjc| pjr| tfw| kgv| cnt| zbt| tho| qaa| mkf| lpp| krr| rho|